急汁既喼(jiē)汁,又称英国黑醋或伍斯特沙司,是一种起源于英国的调味料,味道酸甜微辣,色泽黑褐。因为发明和最早生产地点是Lea & Perrins(李派林)在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊而得名“伍斯特郡酱汁”。 喼汁于19世纪从英国传入中国广东及香港,直到现时使用仍非常普遍,例如用于粤式点心上的山竹牛...
口急汁指的是调味料。口急汁的风味颇似辣酱油,在烹调中口急汁与辣酱油的用法基本相同。但口急汁比辣酱油制作考究。风味独特、采用多种精选香料泡制而成,口急汁要用白醋、白糖、桂皮、花椒、八角、小茴香、玉果、甘草、生姜、蒜头、洋葱、丁香、辣椒等为原料,加水用中小火慢慢熬制约15—20个小时左右,...
喼汁:亦称辣酱油,伍斯特沙司,是一种英国调味料,使用醋及多种香料制作而成,味道酸甜微辣,色泽黑褐。喼汁可用上海生产的辣酱油代替。上海生产的辣酱油是二十世纪四五十年代因为舶来品来源中断,而应本地西餐行业的大量需求而开始的。现在上海生产的辣酱油也行销海外。
急汁既喼(jiē)汁,又称英国黑醋或伍斯特沙司,是一种起源于英国的调味料,味道酸甜微辣,色泽黑褐。因为发明和最早生产地点是Lea&Perrins(李派林)在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊而得名“伍斯特郡酱汁”。喼汁于19世纪从英国传入中国广东及香港,直到现时使用仍非常普遍,例如用于粤式点心上的山竹牛肉球。
喼汁:亦称辣酱油,伍斯特沙司,是一种英国调味料,使用醋及多种香料制作而成,味道酸甜微辣,色泽黑褐。喼汁可用上海生产的辣酱油代替。上海生产的辣酱油是二十世纪四五十年代因为舶来品来源中断,而应本地西餐行业的大量需求而开始的。现在上海生产的辣酱油也行销海外。
喼汁:亦称辣酱油,伍斯特沙司,是一种英国调味料,使用醋及多种香料制作而成,味道酸甜微辣,色泽黑褐。喼汁可用上海生产的辣酱油代替。上海生产的辣酱油是二十世纪四五十年代因为舶来品来源中断,而应本地西餐行业的大量需求而开始的。现在上海生产的辣酱油也行销海外。
喼汁:亦称辣酱油,伍斯特沙司,是一种英国调味料,使用醋及多种香料制作而成,味道酸甜微辣,色泽黑褐。喼汁可用上海生产的辣酱油代替。上海生产的辣酱油是二十世纪四五十年代因为舶来品来源中断,而应本地西餐行业的大量需求而开始的。现在上海生产的辣酱油也行销海外。
喼汁:亦称辣酱油,伍斯特沙司,是一种英国调味料,使用醋及多种香料制作而成,味道酸甜微辣,色泽黑褐。喼汁可用上海生产的辣酱油代替。上海生产的辣酱油是二十世纪四五十年代因为舶来品来源中断,而应本地西餐行业的大量需求而开始的。现在上海生产的辣酱油也行销海外。
喼汁:亦称辣酱油,伍斯特沙司,是一种英国调味料,使用醋及多种香料制作而成,味道酸甜微辣,色泽黑褐。喼汁可用上海生产的辣酱油代替。上海生产的辣酱油是二十世纪四五十年代因为舶来品来源中断,而应本地西餐行业的大量需求而开始的。现在上海生产的辣酱油也行销海外。
喼汁:亦称辣酱油,伍斯特沙司,是一种英国调味料,使用醋及多种香料制作而成,味道酸甜微辣,色泽黑褐。喼汁可用上海生产的辣酱油代替。上海生产的辣酱油是二十世纪四五十年代因为舶来品来源中断,而应本地西餐行业的大量需求而开始的。现在上海生产的辣酱油也行销海外。