思坡醋传统酿造技艺一直驻留在四川省宜宾市翠屏区思坡镇。据宜宾县志记载，该技艺可追溯到五代时期，黄庭坚在寓居戎州（今宜宾）渡口场（今思坡镇）时看到五代著名画家石恪的国画《尝酸翁》后，一下诗兴大发，即兴写下了《题石恪画尝酸翁》：“石媪忍酸啄三尺，石皤尝味面百摺；谁知耸膊寒至骨，图画不减吴...
思坡醋的来历有段有趣的故事。相传当年,黄庭坚和苏东坡同时被下放到四川,黄庭坚到宜宾,苏东坡到眉山,每年他们要相聚赋诗。后来苏东坡去世,黄庭坚仍然每年到当年会诗的地方去接他,以代表思念,思坡地名就是这样来的。因为醋厂就在思坡乡,人们觉得那儿的醋吃了好,渐渐就口口相传说思坡醋好,“思坡醋”喊响了。历经...
拥有4000年酿造史的宜宾,向来适合微生物的栖息和生长繁殖,是世界同纬度地带气候最佳地区之一,但宜宾的醋并不是酒糟制作的,虽然很香,但不属于香醋,也不属于陈醋,一直以来都称作是麸醋,后来,品牌化在各地普及,这种醋就命名为“思坡醋”。思坡醋因产于宜宾岷江北岸思坡...
思坡醋:百年醋香 新韵悠长 在翠屏区思坡镇,一股独特的醋香穿越百年时光,悠悠而来。这便是思坡醋,一个承载着深厚历史文化底蕴的翠屏传统名产——四川晒醋的典型代表和省级非物质文化遗产代表性项目。如今,在现代化企业的传承与发展下,思坡醋正不断焕发着新的生机...
四川省宜宾市思坡醋业有限责任公司是一家科技型中小企业(2024)、高新技术企业(2024)、小微企业,该公司成立于2000年04月16日,位于宜宾市翠屏区思坡镇大顺街101号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品生产(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准...
思坡醋含有丰富的氨基酸、有机酸、酶、维生素和矿物质等营养成分。其中,氨基酸是构成人体蛋白质的关键成分,有机酸则具有促进人体新陈代谢、改善肠道菌群、增强身体免疫力等功能。 三、功效解析 1. 改善消化系统 思坡醋含有丰富的有机酸,可以促进肠道蠕动,帮助排除体内毒素和废物,改善便秘、腹胀等消化...
简介:四川省宜宾市思坡醋业有限责任公司,成立于2000年,位于四川省宜宾市,是一家以从事食品制造业为主的企业。企业注册资本400.64万人民币,实缴资本400.64万人民币。通过天眼查大数据分析,四川省宜宾市思坡醋业有限责任公司参与招投标项目4次;知识产权方面有商标信息15条,专利信息21条,著作权信息4条;此外企业还拥有行...
四川省宜宾市思坡醋业有限责任公司是一家科技型中小企业(2024)、高新技术企业(2024)、小微企业,该公司成立于2000年04月16日,位于宜宾市翠屏区思坡镇大顺街101号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品生产(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准...
🍶 思坡醋的独特风味 思坡醋的酿造过程需要严格的工艺和环境控制,确保最终的风味和品质。 它的口感醇厚,香气独特,回甘明显,众多消费者对它情有独钟。 思坡醋融合了多种地方食材,进一步提升了其独特的风味体验,从小吃到大,体现了其深厚的地方特色。🏛️ 思坡醋的文化与背景...
思坡醋，作为四川晒醋的佼佼者，其酿造历史可追溯至千年前的唐宋时期，至清时已誉满天下。历经多个朝代的传承与发展，思坡醋形成了独特的酿造工艺，成为了四川晒醋的代表。选用糯米、大米、高粱、小麦及麸皮等多重原料，经过历代匠人的精心传承与不断改良，思坡醋独树一帜，拥有“中草药制曲、液态制酒母、固态增醅...