加水烧开:在锅里加足够的水,大火烧开。记住,水一定要多,这样汤圆才不会粘锅。 放汤圆:等水开了之后,轻轻地把汤圆放进锅里,记得要一个一个地放,避免它们粘在一起。 推动汤圆:用勺子轻轻地推动汤圆,让它们在水里打转,这样受热会更均匀。等汤圆浮起来之后,再煮两到三分钟即可。 增加口感:可以在煮汤圆的水...
汤圆吸水适度。用热水下锅后，水温很高，而且远高于汤圆的温度。所以汤圆会迅速受热膨胀，在水中浮起来。这样就不会吸收太多的水分了。而且，在高温下，汤圆表面会形成一层薄薄的凝胶层（类似于饺子皮），这层凝胶层可以防止水分进入汤圆内部，保持汤圆的香甜和嚼劲。汤圆容易煮透。用热水下锅后，水温很高，而且远高...
1 茶汤汤圆煮食方法：将龙井茶茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，茶汤不要太浓，不添糖也不撒盐。将汤圆先捞出，分入碗中，再冲入龙井茶。一碗茶香渗入事前煮熟的汤圆里，有别于以往甜腻的汤与丸，素雅一格。 2 红豆沙汤圆煮食方法：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮到红豆起沙，加入少量冰片糖。汤圆煮好后捞出，...
如果水一直煮不沸,说明火小了,适当调大,保证沸后依然沸而不腾即可。 【b.水沸后倒入适量凉水,止沸。 【c.沸腾大概两到三次,每次都加一些水止沸。 「注」:整个煮汤圆过程中,水都应沸而不腾,加入凉水就是这个目的。整个过程时不时的用勺子搅动水,让汤圆运动起来。 经过前一个步骤的3次“沸腾-加水止沸”过程...
1 锅里放入清水煮开，放入汤圆，烧开后换成中火再煮3分钟，煮的时间不要太长，煮太长时间影响口感，捞出装盘，这样好吃的煮汤圆就完成了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：汤圆 6个、清水 适量。1、将准备好的冻汤圆取出。2、锅里放入适量的清水，大火烧开。3、水开后倒入汤圆，大火烧开，转中火...
汤圆是用糯米加工制作成的美食，它香糯可口，深受人们喜爱，那么怎样煮汤圆好吃呢？食材 汤圆 300g 水 500g 方法/步骤 1 准备汤圆适量备用；2 在锅中放入适量水；3 将水烧至七十度以上；4 将汤圆放入锅中；5 煮一会，直到汤圆煮得飘了起来；6 起锅，根据自己喜欢的口味，加入适量蜂蜜或白糖；7 美味的汤圆就...
1 首先我们准备汤圆，我比较喜欢吃老式手工汤圆。我们这里有一家手工蜂蜜汤圆非常有名，特别好吃。2 锅中加入适量水，水烧开后开始下入汤圆，下锅后拿勺子搅一下汤圆，顺着一个方向搅动。3 然后盖上盖子继续煮，等到水再次沸腾，再继续用勺子搅动下次，然后将大火调成小火慢煮。4 小火煮10分钟就可以了，因为...
慢火煮旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。点冷水在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。勤换水锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应...
那么怎样煮黑芝麻汤圆好吃呢？食材 黑芝麻汤圆 300g 水 600g 方法/步骤 1 准备好黑芝麻汤圆适量备用；2 在锅中放入适量水；3 将水烧热，不用烧开；4 加入备好的黑芝麻汤圆；5 用锅铲将黑芝麻汤圆散开，不要堆在一起；6 盖上锅盖；7 煮至黑芝麻汤圆刚飘起来；8 起锅，这样煮出的黑芝麻汤圆最好吃。