1. 准备鸡腿： 鸡腿洗净，去掉鸡腿上的多余脂肪和皮肤，最好在鸡腿上划几刀，方便更好入味。2. 蒜末准备： 大蒜去皮后切成蒜末。将蒜末放入碗中备用。3. 腌制调料： 在大碗中加入橄榄油、料酒、酱油、蜂蜜、黑胡椒粉、盐和干辣椒粉（如果喜欢辣味），然后加入蒜末，搅拌均匀，形成蒜香腌料。4. 腌制鸡腿： 将鸡
1. 处理鸡腿： 将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干表面的水分。用刀在鸡腿两面各划几刀，方便入味。2. 腌制鸡腿： 在一个大碗中，加入酱油、料酒、白糖、盐和黑胡椒粉。把鸡腿放入碗中，用手将调料均匀涂抹在鸡腿上，腌制至少30分钟（如果时间充裕，可以腌制1小时，让更加入味）。3. 准备蒜香调料： 大蒜剁成蒜末，生...
1. 腌制：鸡腿去骨切块，加料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒腌制30分钟。 2. 煎制：平底锅煎至两面金黄，倒入照烧汁（生抽2勺+老抽半勺+蜂蜜1勺+清水3勺），小火焖10分钟。 贴士：搭配焯水西兰花和胡萝卜，营养均衡。六、鸡腿炒包菜（快手下饭菜）特点：15分钟完成，荤素搭配，开胃解腻。 做法： 1. 炒制：...
1. 把鸡腿去骨，用牙签在鸡肉上扎一些小孔，放入调料中腌制20 - 30分钟。2. 平底锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的鸡腿，用中小火煎至两面金黄。3. 煎好的鸡腿盛出来切成适合吃的大小块，可以端上桌啦，香甜可口的照烧鸡腿就做好咯！五、卤鸡腿 食材准备 鸡腿若干、桂皮1小块、香叶2 - 3片、八角2 - ...
日常建议每周食用2-3次，每次1-2个鸡腿（约150克），搭配绿叶蔬菜与杂粮，形成均衡膳食结构。 互动问答：你的鸡腿烹饪习惯健康吗？ - A. 常做油炸鸡腿，追求酥脆 - B. 坚持去皮清蒸，注重低脂 - C. 创新搭配时蔬，营养均衡 欢迎在评论区分享你的选择，营养师在线答疑！#你的健康我做主# ...
步骤：1.将鸡腿洗净后用刀在表面切上几个口子，以便入味。2.将生姜和大葱切成末备用。3.取一个碗放入盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，加入料酒调匀成为调味汁。4.将调好的汁均匀地涂抹在鸡腿上，并撒上生姜和大葱末，让其充分渗入肉中。尽可能多地涂抹调味汁可以使得烤出来的肉更加美味可口。5.将处理好的...
首先，把鸡腿洗净后用厨房纸巾擦干水分，这一步可不能省略，因为干燥的表面更容易在煎制过程中形成美味的焦脆外皮。然后在鸡腿表面均匀地划上几道小口，深度大概到鸡腿肉的一半位置就行，这样是为了让鸡腿在煎的时候能更快地熟透，还能让调料更好地渗入其中，增加风味。接着，把鸡腿放在一个盘子里，撒上适量的盐、...
1. **处理鸡腿**：将鸡腿清洗干净，去掉多余的脂肪和鸡皮，用厨房纸巾吸干水分。2. **腌制**：在鸡腿上均匀涂抹盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽和淀粉，然后加入蒜末，用手轻轻揉搓，确保调料均匀地覆盖在鸡腿表面。3. **腌制时间**：将腌制好的鸡腿放入冰箱中腌制至少30分钟，让鸡腿充分吸收调料的味道。三、...
- 面包糠或玉米片碎（用来裹鸡腿）🥣 腌制鸡腿：1. 鸡腿洗净，用厨房剪刀在鸡腿上划几刀，方便入味。2. 生姜切片，大蒜切末，放入碗中，加入生抽、老抽（上色用，少许即可）、料酒、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。3. 将鸡腿放入腌料中，按摩几分钟，让腌料充分渗透进鸡腿里。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2...