1 备好材料，处理好的鸡翅加入适量蚝油、生抽、盐、白糖、鸡精搅拌均匀 2 把姜丝，一点点的蒜头，朝天椒倒入腌制十分钟 3 油锅烧热后倒入腌好的鸡翅煎一煎 4 翻过来也煎一煎，想要焦一点的就煎久一点 5 淋上适量生抽，不用太多，翻炒一下 6 把一瓶可乐倒下去，不用加水 7 盖上盖，中大火焖煮 8 中途翻一翻，以防粘锅 9 汁水煮至差不多，掀开盖大火收汁，煮至浓稠...
1 1.鸡翅正反面都切两刀，冷水下锅焯水，锅中加入。。姜片、料酒、葱去腥。煮出了浮沫，捞出洗净备用。2 2.锅中倒入适量的油，放入三四颗冰糖，炒出糖色 3 3.放入鸡翅，煎至两面金黄，加入生抽、老抽、一瓶肥仔快乐水，淹没鸡翅即可 4 4.中火焖煮10-15分钟收汁 5 5.摆盘，撒上白芝麻。注意事项 1....
第一步：买回来的鸡翅清洗干净，在鸡翅的表面切几处花刀，加入生姜、料酒，放入盆中腌制半小时。提示：加入生姜与料酒的主要目的是去除鸡翅的腥味，这样做出来的可乐鸡翅更美味可口。做可乐鸡翅之前一定要记得多加这个步骤，很多人做可乐鸡翅时忘了加这个步骤，做出来的鸡翅虽然有可乐味，但是却掩盖不了鸡翅的腥味，...
加入可乐：鸡翅煎至表皮微焦时，倒入准备好的可乐，可乐量需刚好没过鸡翅。随后，加入几片姜片和一小勺老抽上色，大火烧开后转小火慢炖。收汁调味：大约炖煮15-20分钟，期间可适当翻动鸡翅，以免粘底。待汤汁浓稠，鸡翅完全上色，根据个人口味加入适量的盐调味，最后大火收汁，让每一块鸡翅都裹满浓郁的可乐酱汁。...
选好鸡翅后，别急着下锅，腌制是关键一步。将鸡翅两面各划几刀，不仅便于入味，还能缩短烹饪时间。加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制15-20分钟。这里有个小窍门：加入少许生抽和老抽，既能增色又能提味，让鸡翅的颜色更加诱人。疑问时间：你在腌制时，有没有添加什么独特的调料？分享你的腌制秘籍吧！三、可...
1 将买来的鸡翅用热水洗净，一面划两刀。姜蒜主要切片，同时少切一些末。2 加入盐、料酒，姜末蒜末腌制15分钟。3 将锅内加水，把鸡翅放入淖出血水。鸡翅捞出沥干备用。4 锅内放入适量油，将鸡翅放入，同时放入姜蒜，煎至两面金黄。5 再加入大半罐可乐，加盖闷煮。6 等汁液快干的时候，大火收汁即可。注意...
1 鸡翅洗净、去除血水后，用刀切除几道切口。2 在锅内用水煮出血水后，加入料酒，继续煮到八成熟 3 捞出，沥干 4 准备油锅，将油加热到微微冒烟后，放入、翻转鸡翅，煎到两面金黄。5 加入葱花和生姜，倒入半瓶可乐 6 倒入一小勺盐，半勺生抽 7 加入一勺水，炖十分钟 8 出锅 注意事项 葱姜盐等依据个人...
（一）可乐鸡翅的做法：食材：鸡中翅1000克，生姜15克，花椒10克，香叶3克，干辣椒3克、可乐50克、...
加入可乐炖煮：鸡翅煎好后，倒入可乐，可乐的量刚好没过鸡翅为宜。如果喜欢更甜的口感，可以适量减少可乐量，并加入一些清水稀释。大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中可以加入少许盐调味（如果之前腌制时已经放了足够多的盐，这一步可以省略）。同时，可以用铲子轻轻翻动鸡翅，以免粘锅。收汁装盘：当鸡翅炖煮至熟透...