方法/步骤 1糖（最好用棕黄色的砂糖，如果没有就用普通的砂糖代替）10克，醋30毫升。放锅内煮沸，直至最后汁液仅剩下1/3。2新鲜番茄洗净，顶部切十字，放入沸水中烫一下，煮好后去皮、去籽，切小粒。3锅中放入橄榄油烧热，加入蒜末、洋葱碎，番茄小粒，炒至软身。4 加入除备用醋汁外的其余材料。5加入适量水慢火煮30分钟
步骤1 准备好做酱的材料 步骤2 洋葱切碎成沫,番茄切块。如果要加快速度切成丁最好啦。 步骤3 热锅冷油,放入洋葱炒出香味。 步骤4 放入番茄翻炒,番茄炒化后根据个人口味放入适量的糖,豆瓣酱。 步骤5 放入年糕,加适量水煮开。 步骤6 一般到上一步就可以结束收汁了。然而为了营养均衡加了点绿色蔬菜。 步骤7 ...
1、番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。3、锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。4、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。番茄酱的保存...
炒番茄酱制作方法:主料新鲜番茄1000克橄榄油60克蒜1克洋葱100克小红辣椒1克法国香菜25克九层塔(罗勒)25克盐和胡椒3克糖10克醋30毫升方法/步骤1糖(最好用棕黄色的砂糖,如果没有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放锅内煮沸,直至最后汁液仅剩下1/3。2新鲜番茄洗净,顶部切十字,放入沸水中烫一下,煮好后去皮...
番茄酱炒西红柿炒蛋的做法 步骤1 鸡蛋要加一点点盐巴然后打散,西红柿切薄片,其实大家都做过,也不需要我在多说, 步骤2 小火,下油,打散的鸡蛋也立刻下锅,慢煎成团金黄色,打散出锅, 步骤3 另外下油,在下西红柿翻炒,加味精,番茄酱炒至断生,番茄酱不要加太多,2_3勺汤勺家用那种,不然太甜了。 步骤4 ...
必须用油炒一下。因番茄酱较稠浓，含有生果汁味，并略带一点酸涩味，一经用油炒后，即可去除此味。炒时加盐、糖为好。这样能使番茄酱浓度变稀，呈汁液状，易于均匀原料，口味酸甜适中，鲜香味美。做出的菜肴红润明亮，风味别具一格。如果不用油炒，这股酸涩味就会一直保留在菜中，影响菜的味道。
1.准备食材备用。(图中用的是草鸡蛋,红皮鸡蛋也一样用)2.把鸡蛋打入碗里加入少许盐,少许水,搅拌均匀。(加入少许水炒出的鸡蛋更软嫩)3.锅里放入油。4.油热后倒入鸡蛋液。5.待鸡蛋液稍微凝固翻炒。6……
不妨倒点低聚糖.各种番茄酱的甜度不同，自己拿捏。如果没有番茄酱，用充分成熟大番茄一个（味道好，半生番茄风味差点），开水烫一下，去皮。切成小丁，（有厨房料理机直接搅碎更好).爆锅后，把处理过的番茄丁倒入炒勺，充分煸炒，将汤汁炒浓后添加少量盐与白糖，也能得到番茄酱的效果.
番茄酱炒土豆丝的用料 番茄酱炒土豆丝的做法 步骤1 准备食材: 土豆削皮切丝,用水冲洗沥干水分装盘备用 蒜切成蒜末装小碟子备用 步骤2 小火起锅烧油,油热后倒入蒜末炒出蒜香 步骤3 调大火,倒入土豆丝翻炒出香味加:2 汤勺番茄酱 + 1 克盐 然后调中火继续翻炒 ...