你这个程序仅仅是调用几个名称里包含LCD字样的函数而已，在LCD屏幕上显示一个ASCII字符串，不是屏幕本身的什么字符集，屏幕是液晶的矩阵，字符在电脑的输入输出系统的有关输入输出的函数里面调用，是操作系统和你的C语言接口函数在运转。操作系统是底层的软件，学习C编程不需要在这里面兜圈子。