1、闻味道 真的正山小种是不加糖的，而那些伪劣的产品为了让茶叶更香更甜，会用糖炒茶叶，用以弥补原料本身的不足。真正的正山小种带有醇和的花香，让人感觉非常清新，而糖炒正山小种闻起来有刺鼻的气味，这是和真正的正山小种截然不同的味道。2、水温 正山小种一般是用一百度的开水冲泡，不管...
首先，闻香至关重要。真正的正山小种自然带有花香，清新怡人，而糖炒的则有刺鼻气味，明显区别于其原味。其次，水温也能提供线索。正山小种适合用100度开水冲泡，若茶叶需低温冲泡，那就可能是糖炒品种，它们对高温敏感。再者，甜度检验是关键。糖炒正山小种初期可能甜度较高，但甜味持续性差，第三泡...
糖炒茶怎么分辨?1、糖炒茶怎么分辨:a.将茶叶捂热后,粘手和有焦糖香。b.糖炒茶有甜味且干茶油润发光。c.糖炒茶首泡甜度浓郁,之后下降明显。 2、糖炒茶的意义:a.调味,品质差的茶甜度不够,便在炒茶时加糖调味。b.塑形,品质差的茶加糖后有黏 - 约晚茶于20230825发布在抖