【下厨房】肠粉栏目为您推荐肠粉的做法大全,肠粉怎么做好吃,和肠粉的家常做法,更多肠粉的做法步骤就来下厨房。
6. 将调匀的蛋液倒少许在表面,继续加热10秒左右,到蛋液差不多凝固了,将熟透变色的肠粉从一端边铲边卷起来。(蛋液也可以不加,按照个人口味来就行) 步骤4 7. 做好的肠粉放在一边。接下来做酱汁:锅中倒少许油,烧热后爆香葱蒜末和小米椒。 8. 加生抽、蚝油、盐、糖和水,煮沸收汁。 步骤5 9. 浇在做好的...
肠粉的用料 肠粉专用粉2杯(做饭的量杯)水3杯 蛋、肉沫、生菜碎、香葱(还可以根据自己需要加牛肉、腊肠、猪杂、虾仁等等,自己做不计算成本,材料可以加得很任性)适量酱汁材料:大蒜、生抽、蚝油、淀粉适量 步骤1 先做好简单的酱汁:大蒜五六瓣剁碎。淀粉两小勺,加一小碗水,加入生抽和蚝油、糖适量,搅拌均匀调成芡汁...
步骤6/15点击查看大图 加入肉末、蛋液、生菜,可以摇晃一下肠粉盘,使米浆均匀铺平 步骤7/15点击查看大图 锅中水开起气,把肠粉放进去大火蒸2-3分钟,蒸至起泡即可 步骤8/15点击查看大图 蒸好的肠粉用刮刀朝一个方向卷起来,放在盘中肠粉可以用两个肠粉盘交替着蒸 步骤9/15点击查看大图 肠粉酱汁做法:3勺生抽、2...
1肠粉:粘米粉淀粉加入清水搅拌均匀后过筛,平盘上刷一层食用油倒入粉浆摇晃均匀,再撒入葱花和鸡蛋液蒸熟后拿出,淋入酱汁即可。01:55 来源:好看视频-肠粉家常做法,简单易学又好吃 服务升级 2鲜肉肠粉:大米倒入料理机中打碎过筛,再加入土豆淀粉搅拌均匀,铁盘中倒入一勺米糊,摇晃均匀,再放入蛋液青菜鲜肉蒸熟即可。 03...
肠粉的做法,肠粉怎么做请看步骤:1.准备好肠粉套装2.搅拌好米浆,鸡蛋,切好葱花,洗好绿豆芽备用。3.托盘上刷上油,倒入米浆,鸡蛋,香葱,绿豆芽,左右晃动均匀平铺托上,大火放锅上蒸。4.3分钟出炉,拿刮板卷成段,淋上酱油即吃...
一、选材篇制作肠粉的第一步就是选材。首先，要选用质量好的大米。一般来说，粘性越高的大米，做出来的肠粉越软滑。此外，为了增加肠粉的口感和营养，可以加入一些碎虾米、芝麻等作为配料。二、制作技巧篇1. 调米浆。将选好的大米泡胀后磨成米浆，然后加入适量的生粉和食盐，搅拌均匀。这里要注意的是，生粉和食盐...
1 加入250g粘米粉（通过料理机把大米打碎，活成米浆的更好），75g玉米淀粉（这样做出来的肠粉会更加滑嫩）。2 加入500g清水，然后用手动打蛋器进行搅拌成均匀！3 打入两个鸡蛋，打散，放一边待用。4 准备一个盘子底部刷油，两勺面糊。5 加入准备好的鸡蛋液，淌匀，搅拌一下。6 起锅烧水，水烧开后，在蒸三...
肠粉怎么做才好吃,想起早上香喷喷的肠粉,总是让人赞不绝口,真想马上来上一盘,大快朵颐,下面就跟大家来介绍一下香喷喷的肠粉怎么做才好吃。
怎么做好吃的肠粉 简介 肠粉是广东著名的传统特色美食之一，肠粉分咸、甜两种。咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、火腿、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻，食材 粘米粉 400克 生粉 50克 鸡蛋 50克 葱花 10克 耗油 10克 生抽 20克 老抽 10克 水 20克 方法/步骤 1 粘米粉+...