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1 怀宁贡糕 起源和历史：怀宁贡糕是安庆著名的糕点类小吃，已有悠久的历史。早在大宋神宗皇帝时期，怀宁贡糕就已经年年进贡。明永乐年间，此糕又作为贡品献给朱棣皇帝品尝，嗣为“宫廷名点”，故得名“顶雪贡糕”。材料和制作：怀宁贡糕选用糯米，辅以白糖、麻油、橘饼等食材，经调料、清蒸、切片、包装等多道工序...
一：怀宁贡糕 怀宁贡糕是安庆市怀宁县的特产，是国家地理标志产品。怀宁贡糕的制作流程十分复杂，首先是糯米需要浸泡、晾晒、炒制、磨粉、陈化，与此同时砂糖也需要溶解、碾压、陈化，然后再一起配料、成型、清蒸、熟化、切片和包装，整个流程加起来有近20道工序，制作出来的贡糕洁白如雪，口感细腻，入口即化。二：...
“怀宁贡糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名为‘贡糕’,至今已有500多年生产历史。怀宁贡糕是中国国家地理标志产品,并被列入省级非物质文化遗产代表性项目。我们生产的品牌‘怡雪贡糕’”在1988年荣获首届中国商品博览会金奖、商业部优质产品奖。”谈到怀宁贡糕的历史和荣誉,王犬苗很是自豪。
怀宁贡糕以其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴，成为人们心中的美食佳品。它的片片薄如纸张，切片均匀，让人不得不叹服于糕点师傅的精湛技艺。洁白柔软的质地，如同山顶的白雪，而其特有的点火即燃的糕片更增添食用的乐趣。▣ 制作工序的复杂性 怀宁贡糕的制作工序极为复杂，从炒米、制粉到最终的切片，共需经过...
怀宁贡糕，作为安徽省安庆市怀宁县的独特美食，自2015年10月被国家质检总局正式认定为原产地域保护产品后，便声名远扬。其外包装以红色盒装为主，黄色字体上醒目地写着“怀宁贡糕”几个大字，彰显着其独特的地位。在怀宁当地，这款贡糕被视为吉庆的象征，每逢佳节喜庆之际，人们常常互相馈赠，以此表达“糕（高）...
安徽省怀宁县顶雪食品有限公司主导产品顶雪贡糕是本地传统名特产,因呈献多朝皇帝品尝而称为皇家贡品,其制作工艺已有千年历史,是怀宁县贡糕协会会长单位。顶雪贡糕是怀宁贡糕的首要品牌和正宗产品,带动和促进了怀宁贡糕产业的传承和发展。
顶雪贡糕，这款源自安庆怀宁县的传统美食，承载着千年的历史与文化，以其独特的制作工艺和口感，赢得了无数食客的喜爱。每当提及这款糕点，人们总会想起那位曾经漫游天柱山的伟大文人——王安石。在宋神宗年间，王安石出任舒州通判，一次偶然的机会，他游览了天柱山。正当他准备下山之际，被潜阳十景之一的“天柱晴雪”...
怀宁贡糕生产厂家众多，其中品质最为上乘的是怀宁县食品厂生产的顶雪贡糕，因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”。 怀宁贡糕（顶雪贡糕）主要原料选用优质糯米和精炼麻油，以及多种高营养、高品味的上等辅料，依托怀宁地方传统生产工艺精制而成，辅以现代化的科技水平和包装技术，开发生产出口味丰富、包装精美...