一、手擀面与羊肉泡馍 忻州的手擀面和羊肉泡馍是其两大代表性美食。手擀面以独特的制作工艺和韧性十足的口感著称，而羊肉泡馍则以浓郁的羊肉汤底和丰富的配料赢得广大食客的喜爱。无论是冬季温暖身体，还是夏季消暑解渴，这两种小吃都能满足您的需求。二、豆腐脑 忻州的豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道备受推崇。选用上好的黄豆和传统
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。6、原平锅魁 原平锅魁是山西省一种烤制...
1.定襄蒸肉：定襄蒸肉是忻州定襄县的传统名吃，它以选用优质猪肉为主要原料，再配以鲜花椒、葱、姜、蒜等多种调料制成。蒸出的肉质鲜嫩，口感极佳，是忻州的一道经典美食。2.莜面窝窝：莜面窝窝是忻州的传统特色小吃之一，是用莜面加上各种蔬菜、豆腐、肉丝等材料制成的。莜面窝窝口感独特，既有嚼劲又软糯，香气...
面皮是忻州的传统小吃之一。它选用优质面粉制成的面团，经过擀面、切割和蒸煮而成。面皮薄而有韧劲，搭配各种配料和调料，口感独特，是忻州人经常享用的小吃之一。五、蒸羊肉：蒸羊肉是忻州的特色菜之一。它选用当地优质的羊肉，配以各种调料和香料，经过蒸煮而成。蒸羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，是忻州地区传统宴席上的一...
以下是一些不容错过的忻州特色小吃: 一、传统经典小吃 忻州蒸肉:山西传统特色小吃,创制于隋唐,盛行于明清,至今仍是太原北部、忻州大部地区宴席间、供桌上常见的佳肴。其主要食材为土豆和猪肉(肥瘦),辅以小麦面粉,调料有盐、料酒等。 保德油糕:软甜可口,趁热吃尤为美味,里面包裹着香甜的枣泥。 卤猪蹄:虽然有些咸...
1、忻州小吃保德碗托 保德碗托是山西省忻州保德县的一种汉族传统小吃。风味独特，为小吃之上品。碗托，顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中，上笼蒸熟晾凉后，拔出一个和碗形状相似的“托”来。地道的保德“碗托”用的荞麦面，是把粗的、黑的筛去，留下白的、细的，称为“上荞面”。2、忻州小吃定襄蒸肉...
崞阳麻叶，这道历史悠久的忻州特色美食小吃，源自清朝末年，历经百年沧桑。以其独特的空心扭花状和香酥可口的口感，成为老少皆宜的地方特色美食。在忻州，这道美食深受当地人喜爱，是老少皆宜的美味佳肴。来到忻州，这道麻叶绝对不容错过。> 河曲酸粥 河曲酸粥，这道忻州特色美食，不仅口感独特，更被誉为开胃健脾的...
只酸牛奶的口感酸甜可口,是忻州古城的传统饮品。每一口都能感受到牛奶的浓郁和酸甜的适中。 寻迹古城 🏯 在忻州古城中寻找这些特色小吃,不仅能品尝到地道的美食,还能感受到这座古城的历史韵味和文化底蕴。无论是独自一人还是和朋友一起,都能在这里找到属于自己的美味和乐趣。0...
忻州古城,作为山西美食的集结地,简直是个锅气满满的地方!这里的美食不仅种类繁多,而且每道菜的制作过程都让人大开眼界。刚走进古城,最先映入眼帘的是那些大众化的食物,这时候一定要忍住!因为民俗小吃都在泰山庙的小吃街里! 铜锅豆腐脑:古法铜锅熬制,配上辣椒油和韭菜花,价格亲民!这可是古城的经典早餐,搭配新炸...
宁武一窝丝，是山西省忻州市宁武县的著名特色小吃之一。宁武一窝丝制作原料主要有白面、白糖、精盐、胡麻油等。一窝丝分为甜类和咸类，甜类佐以白糖，咸类加入精盐。制作时，将白糖或精盐用温水化开，用以和面，再将和好的面拉成均匀的细丝，蘸上胡麻油，团成圆形，用慢火烤或烙成饼即可食用。吃起来甜绵...