5、血清学鉴定 志贺氏菌没有动力，所以没有鞭毛抗原。志贺菌属主要有菌体O抗原。宋内志贺氏菌没有K抗原。如生化项目符合志贺氏菌的生化特征，而血清阴性的话，可挑取菌苔制成浓菌液，100℃煮沸15min-60min去除K抗原后再检查。
最新发布的志贺氏菌国标GB_4789.5-2012(食品安全国家标准_食品微生物学检验_志贺氏菌检验方法即将于2012年7月17日实施,新国标中关于增菌部分有重大改变,要求在厌氧条件下增菌过夜,由于增菌通常在500mL三角瓶或均质袋中进行,这就对所有检测志贺氏菌的政府检测机构和企业提出更高的硬件要求。 由于志贺氏菌是兼性厌氧...
更改增菌培养方式的*终目的是*大程度消除食物样品中的杂菌背景对于检测培养的影响。 1、厌氧环境41.5℃培养,可排除需氧菌和大部分不耐热的***与兼性***干扰; 2、使用志贺氏菌增菌肉汤-新生霉素进行增菌,可排除革兰氏阳性菌和部分革兰氏阴性肠杆菌(如变形杆菌等)的干扰; 减少杂菌背景的同时,也降低了杂菌在增菌...
国际标准分类中,志贺氏菌国标检测涉及到微生物学、饲料、肥料、职业安全、工业卫生、食品综合、医学科学和保健装置综合、农业和林业。 在中国标准分类中,志贺氏菌国标检测涉及到、畜禽饲料与添加剂、食品卫生、动物检疫、兽医与疫病防治、劳动保护管理综合、卫生检疫、饲养动物。
志贺氏菌国标检测流程志贺氏菌国标检测流程 按照GB标准,取样后增菌培养,选择性平板分离,生化鉴定疑似菌落,确证试验验证,最后进行血清学分型,记录结果,出具报告。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
为了提高食品中志贺氏菌检出率,降低操作者的操作要求,增菌过程的调整是本次新标准最大的变动之处。 两份国标方法之间增菌部分的主要区别如下表所示: 更改增菌培养方式的最终目的是最大程度消除食物样品中的杂菌背景对于检测培养的影响。 1、厌氧环境41.5℃培养,可排除需氧菌和大部分不耐热的厌氧菌与兼性厌氧菌干扰...