《新加坡米其林指南 2024》必比登推介名單於六月底公布。必比登推介旨在表彰由匿名米其林評審員甄選的餐廳,肯定這些食肆均以實惠的價格為客人帶來「物有所值」的美食體驗。 今年名單包括九家首度被列入《米其林指南》的店家,和兩家從米其林指南入選餐廳名單調動為必比登推介的街頭美食, 讓新加坡必比登店家總數來到了 81...
入選必比登推介名單的食肆,均以實惠的價格為客人帶來「物有所值」的美食體驗。 米芝蓮指南國際總監Gwendal Poullennec表示:「我們非常高興地歡迎新入選必比登推介名單的 7 間香港食肆和 3 間澳門食肆,他們充分展現兩個美食之都的才華和活力。77 間入選必比登推介名單的食肆不僅彰顯五光十...
「第六版的《台灣米其林指南》必比登推介名單共有139個店家入選,涵蓋超過20種料理種類,這清楚地呈現了這個地方的多元與成熟,以及能同時擁抱創新與傳統的能力。」《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 說:「我們的評審員見證了台灣餐飲的復原力,對此印象深刻,也很明顯地可以注意到台灣的餐飲業再次興盛。我們的評...
《香港澳門米芝蓮指南 2023》名單將於4月26日公布,米芝蓮今日(12日)率先公布了由米芝蓮評審員推薦的必比登推介名單。今年香港共有65間食肆入選必比登推介名單,而澳門則有7間,其中6間香港食肆為全新上榜。 據米芝蓮指南國際總監Gwendal Poullennec介紹,《香港澳門米芝蓮指南》於2008年首度發布以來,入選必比登推介名單...
台南在今年入選必比登推介名單的27間店家中,有19家以小吃入選,占比高達70%。其中許多是歷史悠久的老店,包括虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、挫冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等在地小吃;大家耳熟能詳的「葉家小捲米粉」、「鮮蒸蝦仁肉圓」、「落成米糕」都榜上有名,成為名單亮點。 ▲台...
新華社新加坡6月22日電(記者 王麗麗)如何在物價昂貴的新加坡吃得又便宜又好,法國米其林集團22日發布的2017年度新加坡“必比登推介”名單,為食客們品嘗物美價廉的新加坡美食提供了有益的參考。 該名單上列出了38家新加坡餐館及小販,包括18家餐館、20家小販,經營娘惹菜、印度菜、日本菜、歐陸菜、素食等,上榜餐館和小...
2019年新上榜的必比登推介名單如下(『N』表示首度獲選於指南中): 阿城鵝肉(N):中山區的台菜餐廳,是源自土城總店於2010開業的分店。打響名號的鵝肉來自雲林縣,有白切和煙燻兩種口味,而煙燻口味是招牌。 阿國切仔麵(N):大同區的麵店,位於寧夏市場旁,店名取自傳統主食「切仔麵」-油麵配上豆芽菜和自製的油蔥...
暨《臺北米其林指南2019》公布新上榜必比登推介12家餐館名單之後(共收錄34家必比登推介餐廳),米其林再公布本屆指南「必比登推介」名單中的24家夜市街頭小吃,其中有15家是首度上榜。總計有58個「必比登推介」店家收錄在本屆指南中。 「必比登推介」是米其林評審員評估店家供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵...
必比登推介的是「物有所值」的美食,這意味著消費者能以台幣 1000 元以下的價位,吃到有水準的三道菜(不含飲料),向來十分受到民眾青睞。 根據米其林官網指出:「《米其林指南》必比登推介以及星級餐廳的評選標準全球一致,米其林評審員會針對所有的料理種類評選,並只關注盤中食物的品質。評審員依據五項全球一致的評估...
米其林指南公布今年米其林指南的必比登推介(Bib Gourmand)名單,名單涵蓋臺北的31個店家、23 家街頭小吃,以及臺中的21個店家。 2020台北必比登推介名單 (54家) 台北54 家入選必比登推介的名單中,其中有7家是新入選名單。(包含搬遷、改名後重新入選必比登推介) ...