臭鳜鱼是传统名菜,徽州菜的代表。 臭鳜鱼似臭非臭的的味道,初次见到的人不敢下筷,其实一点不用担心,这是这道菜独有的风味。当你吃一口后,会惊讶的发现,味道鲜美嫩滑无比,鱼肉成蒜瓣状,堪称顶级美味! 古法工艺,净膛腌制。祖传秘方,传承百年,开膛去肚,撒盐均匀涂抹每个部位。运用传统发酵工艺,在恒温环境下发...