1.1莫干黄芽定义:是指采用德清县产地规定范围内的茶树嫩梢,经“鲜叶摊青—杀青—揉捻—闷黄—初烘—做形—足干—干茶整理”的黄茶工艺或“鲜叶摊青—杀青—揉捻—初烘—做形—足干—干茶整理”的绿茶工艺加工而成的茶叶。 1.2品种范围:以莫干黄芽的当地群体种等有性系茶树良种为主,也可用龙井43、迎霜、横岭...
莫干黄芽是浙江省湖州市德清县的一种黄茶珍品,产于莫干山地区的竹林间。莫干山位于德清县西北,是中国著名的避暑胜地,相传是干将、莫邪的铸剑之地。莫干山竹林似海,自然环境条件优异,早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶,直到清末后这种现象才逐渐消失。 据《莫于山志》记载:“莫干山茶采制极为精细,在清明前后采制的芽...
“来，尝一口。我们家的‘莫干黄芽’喝起来特别香！”在浙江省湖州市德清县阜溪街道民进村王婆岭生态茶场，95后“茶二代”马倩芸给我们沏上一杯热茶，“我家种的高山生态茶叶产量不高，但没污染、品质好，城里的年轻人也爱喝。”马倩芸在闻嗅刚炒制好的新茶。王树成摄/光明图片 德清县现有茶园面积3.03万亩，...
德清县茶叶协会有关负责人介绍，“前几年举行炒茶王大赛，40岁以下的参赛选手很少，但今年我们很欣喜地看到，有不少新面孔，说明越来越多的年轻人喜欢且愿意投身到莫干黄芽茶手工炒制技艺的传承中。”接下来，德清将以产学研为平台，加强校企合作，打造文旅融合茶产业，通过闷黄试验、技术推广、标准加工、文创宣传等...
2019年2月,由德清县茶叶协会、德清县农业技术推广中心联合起草的《德清绿茶》、《德清红茶》、《莫干黄芽绿茶》三个茶产品团体标准发布。至此,莫干黄芽茶产业实现标准全覆盖。 目前,全县现有茶园面积约3万亩,年总产量1411吨,总产值1.83亿元,名优茶产量489吨,产值1.63亿元。
浙江德清莫干黄芽茶王赛启幕 新民晚报讯 (记者 唐闻宜 通讯员 王力中)不饮春茶鲜,怎知春光美。昨天上午,浙江湖州市德清县迎来了一年一度的莫干黄芽茶王赛。与往年相比,今年的茶王赛,年轻人热情参与多。 图说:颁奖仪式。王力中 摄 莫干黄芽茶历史悠久,产于素有“江南第一名山”之誉的莫干山。莫干黄芽(黄茶)...
一起来看一下莫干黄芽是怎么冲泡的 #莫干山 #德清 #莫干黄芽 #非遗 #传统手艺 - 我在莫干山等你于20240907发布在抖音,已经收获了68.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
莫干黄芽产于德清县的莫干山,是国家地理标志产品。过去,莫干黄芽制茶人多凭经验加工茶叶,由于做茶观念、技艺水平、审茶偏好的差异,各家制成的同级茶叶形态不一,茶汤颜色、滋味与香气多有不同,质量参差不齐。 对于区域公共品牌而言,稳定优秀的质量关系着整个品牌的发展。近年来,德清不断推进标准引领工作,先后发布了《...
今天,由德清县人民政府、浙江省茶叶学会主办,德清县农业局、莫干山镇政府、德清县茶叶协会承办的第九届“莫干黄芽”茶王赛在莫干山镇庾村举行。今年的茶王会花落谁家呢?如果你没去现场,赶紧跟随小布的脚步去看看吧! 莫干山交通历史馆 1 专家评...