值得一提的是，德庄火锅早在多年前便推出了独具特色的“李氏辣度”火锅。这一创新举措，通过借鉴国际通用的史高维尔辣度测量法，为食客提供了精确的辣度选择。如今，这一概念已广泛应用于德庄的全线火锅底料中，包含12°微辣、36°低辣、45°中辣、52°高辣、65°特高辣及75°超高辣等多种辣度选择。每一批次底料的辣度都经过严格把控，确保稳定且符合消费者...
为了解决这个问题,2011年初,德庄集团董事长李德建先生联合重庆计量质量检测研究院高工李沿飞、西南大学教授李洪军,共同主导研究麻辣火锅底料辣度的分级方法,提出”李氏辣度”的辣度标准分级方法,让麻辣火锅底料的辣度能有一个统一的量化标准。 辣度标准分级方法不仅可以运用到麻辣火锅当中,其他辣椒制品都可以运用(如:辣椒酱...
李氏辣度——德庄火锅[火锅]的热辣密码🌶️🌶 📍在北京也能吃到德庄火锅啦~[打卡]「重庆德庄火锅(大兴店)」 先说说锅底,德庄有独家秘制的麻辣红汤,12°微辣🌶️-75°爆辣🌶️🌶️🌶️🔥,根据个人口味选择,选的52°高辣,刚刚好,辣而不燥,麻得过瘾,还有那鲜美的菌汤锅底,浓郁醇厚,一口...
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【李氏辣度】德庄精品地道重庆火锅底料. 中国火锅连锁品牌,线下超900家店,用时7年研发出具有多项专利技术的“李氏辣度”统一辣度量化标准,并于2018年成为了重庆市地方标准。!重庆德庄老火锅底料,独立小包装,一次一块,好吃又方便! »»...
2021年中国自主品牌博览会在上海举办,几十家高品质重庆品牌聚汇,作为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业,重庆德庄实业(集团)有限公司传承重庆火锅百年积淀,以“好料·好味道”为追求,以品质健康为己任,坚持以德经商和创新发展。 更多内容请打开上游新闻 ...
那么作为全国糖酒交易会的“常客”,德庄集团携新品李氏辣度亮相本届展会。德庄集团总经理周宏在接受环球网财经的专访中表示,今年推出的李氏辣度,就是让消费者更清晰的了解适合自己辣度的火锅底料,也是弥补市场上对火锅底料辣度的精准化的空白,与此同时解决市场上的痛点和难点。 周宏向环球网财经介绍,德庄集团是一个...
中新网11月11日电 11月10日,第97届全国糖酒商品交易会在重庆隆重开幕。德庄集体携众多新品亮相本次盛会,举行了精彩的品牌开幕仪式,并特别推出具有创新精神的产品---李氏辣度礼盒系列,让爱辣的朋友感受到了“辣有度,更有数”! 李氏辣度是什么意思?”德庄集团总经理周宏做客中新网直播间做了精彩解读。
中新网3月21日电 3月21日,第100届全国糖酒商品交易会在成都开幕,德庄集团作为重庆火锅名片的典型代表,携众多新品亮相本次糖酒会,受到广大客商一致好评。 德庄集团以“好料、好味道”为战略核心,不断大胆创新,研发李氏辣度以满足不同年龄、不同口味的消费群体的需求,成为火锅行业的亮点。特别是本次交易会,德庄旗下...