属于长沙人的记忆:德字香干,你还记得吗,用来炒辣椒、大蒜堪称一绝,西米歌到批发市场寻找德字香干!#香干 #西米歌 #批发市场 - 西米歌于20240229发布在抖音,已经收获了133.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
长沙人才懂得这一碗,德字香干永远的神 #长沙美食 #香干 #城市记忆 #湖南特色美食推荐 #舌尖上的美食 - 味视台于20240217发布在抖音,已经收获了15.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
转:长沙人熟悉的"德"字香干的历史也颇为坎坷。其起源要追溯到清光绪元年(1875年)。那年,长沙东乡人魏鹤林在南门口创办了德茂隆酱园。酱园几易其主, 在张子林手上更名为"德茂隆"。在20世纪20年代,德茂隆主营酱园,兼营酒、香干等作坊,其中尤以"德"字香干最著名,是长沙人餐桌上的必备菜之一。 顺路买了两片...
“德”字香干印模佚闻 香干上面印有一个凸出的字,具有商标意义,始于19世纪,那时并没有《商标法》、《专利权法》,但印字香干因此赢得信誉。 过去长沙有“德”字、“泰”字两种香干,均价廉物美,质量过硬,横切竖切无渣无孔,可谓“快刀切豆腐两面光”。“德”字香干为俞德馨...
酱汁德字香干 9423人浏览 · 84人收藏 · 人做过 阳光之美食 时间:30分钟 食材清单 香干适量、葱适量、蚝油1汤匙、酱油2汤匙、盐1/2汤匙、油辣子适量、 大蒜子适量 、菜籽油适量、鸡粉适量
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德茂隆始创于光绪元年,“德”字香干是长沙的老字号。德茂隆的香干制作,有选料、浸泡、淘洗、磨豆、摇浆、煮浆、凝固、成形、造白、瓮色直到配卤等各道工序,成品后味道还不错,挺嫩滑的。在南门口沙河街,有这家老店的门面和老厂区,最近还新建了一个雕塑,挺好的。 中国旅游印象超话#带着微博去旅行##家住长沙...
德茂隆的“德”字香干制作，从选料、浸泡、淘洗、磨豆、摆浆、煮浆、凝固、成片、造色、瓮色直到配卤等各道工序，层层把关，一丝不苟。凭着自己独特的“德”字香干，从此，德茂隆独占鳌头，信誉日增，成为长沙菜篮子里不可或缺的部分。德茂隆一直营业到20世纪80年代中期。那么，“德”字商标是如何...
“德字香干”烧肥肠:肥肠、香干、茭瓜 朴素食材做地道美食-芒果TV-大家都在看的在线视频网站-热门综艺最新电影电视剧在线观看
「德字香干牛腩」 来了几次了,一如既往的好。这牛腩炖得超入味!香干也是!也不会越炖越咸,很下饭!分量也超级良心。这个菜真的蛮惊艳的! 「芹菜炒牛肚」有点咸。牛肚处理的很好,没有异味。也是很下饭的一道菜。分量也超足! 「酱油土豆丝」咸蛋黄土豆丝有点腻,所以点了不会错的家常搞法。 「酸菜白粒丸」...