8⃣️ 纽伦堡香肠 这种香肠在德国的历史悠久,以其独特的制作工艺和风味著称。9⃣️ 萨拉米肠 这种香肠在德国非常受欢迎,以其烟熏和烤制的风味著称。德国的香肠种类繁多,每种香肠都有其独特的风味和制作工艺。无论是肠条沙拉、农式香肠,还是法兰德斯小香肠、血肠,德国香肠以其独特的风味和丰富的品种,成为德国
通常，在烹饪时，德国人会将布洛斯特香肠，搭配白菜和土豆来炒。九、力拔波斯特香肠 这种德国香肠，虽然看起来类似于鹅肝，但却是用猪肉或牛肉制成的，通常会添加香料，洋葱和火腿片。在德国，力拔波斯特香肠通常有两种食用形式。其中一种是烤制该香肠，配以土豆或白菜。另外一种是将该香肠和小圆面包切成薄片，搭配...
❒ 熟香肠 熟香肠：这类香肠以煮熟的食物为主要原料，如精细切碎的肝脏、舌头和肉，再与明胶、血液及谷物等精心混合制成。熟香肠的种类亦不乏其数，约有300种之多。其中，血肠、肝香肠以及肉干香肠等都是其典型代表。德国香肠以其广泛的肉类选择而闻名，包括猪肉、培根、牛肉、鸡肉和羊肉等。这些香肠通常经过烟熏...
在德国，这款香肠不仅是下午茶的优选，同样也会出现在早餐或晚餐的餐桌上。2. 肝肠 Leberwurst这款肝肠深受各年龄层人士喜爱，提供了烟熏肝肠及罐装肝肠酱两种选择，后者特别适合涂抹面包。需注意的是，它并非松脆的香肠，而是作为香肠酱来使用。肝肠的口味多样，包括猪肝、牛肝、鹅肝或火鸡肝，甚至还有野味内脏制成的...
► 纽伦堡风味香肠 纽伦堡香肠，这款仅有拇指大小、细长至7到9厘米的特色美食，因其小巧的身形和独特的烹饪方式而备受瞩目。通常采用煎或烤的方式制作，因此也被戏称为“纽伦堡手指烤肠”。搭配德国酸菜和芥末酱品尝，或是在汉堡面包中夹上煎好的香肠，制成汉堡享用，都是不错的选择。这款香肠的历史可追溯至1313...
接下来，让我们一起走进德国香肠的世界，探索那些备受德国人喜爱的香肠种类。煎肠（Bratwurst）煎肠（Bratwurst）作为德国香肠的代表之一，其多样性同样令人眼花缭乱。尽管煎肠都以碎肉Brät为基本成分，从而得名Brat肠，但各地在大小、食材使用上都有着独特的风格。因此，尽管有50多种不同的煎肠，但每一款都保持着...
种类: 德国煎香肠:由猪肉和牛肉末制成,通常搭配甜的德国芥末酱和面包食用。图林根煎香肠还会加上马郁兰和香菜等香料。 纽伦堡烤肠:个头较小,用马郁兰调味,常搭配面包、酸菜、土豆和辣根奶油食用。 血肠:用凝结的猪血或牛血做成,内含肉、面包或燕麦片,常与面包一起食用。 法兰克福香肠:味道清淡,形状细长,由小牛肉、...
德国香肠的种类非常丰富,某些香肠的制作方法还是不为外人所知的秘密。今天,我们就来盘点一下12种最常见的德国香肠吧! 1、德国煎香肠 德国煎香肠是由猪肉和牛肉末制成的香肠,通常是用来烤的,搭配甜的德国芥末酱和一片面包或者硬包。可以把香肠切成薄片,然后用咖喱酱腌制成咖喱香肠。
一、不同制作工艺划分的三大香肠种类 早期因为冷却技术不发达，所以香肠的制作种类多取决于当地的气候条件。德国北部因为其海洋性气候，主要生产生香肠。德国南部因为其内陆气候多生产需要烹饪的香肠。按照其制作工艺，德国香肠主要分为三类：煮香肠（Brühwürste）、熟香肠（Kochwürste）和生香肠（Rohwürste）。单就...