最近尝试了一款来自德国柏林的烘焙商19grams的咖啡,真是让人眼前一亮。这次我们收到的盲盒咖啡只有一个“墨”字,其他的都得靠自己想象,真是充满了乐趣。【开始盲测】 这款咖啡的瑕疵豆还挺少的,至少没有缺角、扁平或者碎豆。翻个面才发现有3颗虫蛀痕迹,估计是营养太好,果肉太甜了。16g-1.5g的表现相当不错。
德国老牌烘焙商19Grams带来六款特色咖啡豆,每一款都让人回味无穷。💰 价格区间在168-198元。 🌍 萨尔瓦多瑰夏:海拔1300米,日晒处理,风味独特,带有覆盆子、白巧克力和澳洲坚果的香气。 🌍 哥斯达黎加瑰夏:海拔1300米,日晒处理,芒果、百香果和蜂蜜的完美结合。 🌍 哥斯达黎加红卡图艾:海拔1800米,777双重厌氧...
“这个金色火车头是德国产的Probat鼓式烘焙机,被称之为烘焙机里的劳斯莱斯。”豆叔说,在欧洲他的同行们都用着同一类型的金色火车头,这个大家伙被称之为“有思想的咖啡烘焙机”。 “简单地说就是它可以非常精准而细腻的表达出烘焙师的思想和烘焙理念,这就有如专业的摄影师会选择哈苏、徕卡相机一样,可能你并不了解...
德国PROBAT咖啡豆烘焙机用色选机熟豆色选机咖啡生豆色选机实验研究必备日本咖啡豆脫殼、脫銀皮、拋光機 型號:PC-2功能與說明:1. 斗裝容量:3.0㎏～7.0㎏2. 運轉方法:吸引循環方式3. 機器功能:(a.)內藏冷卻風扇 (b.)內藏空氣過濾網片4. 脫殼能力:3.0kg/15~30分,7.0kg/30~60分5. 使用馬力:單相100V...
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