Then, four optimization processes to improve L-malic acid yield are introduced in detail, including screening strains using renewable resource, addition of environmental stress, modification of synthesis pathway and improvement of transportation capability. This review provides theoretical guidance for ...
(1992—),男,江苏赣榆人,硕士,研究方向:生物化工;徐 晴(联系人),博士,E⁃mail:xu_qing@njnu.edu.cn;佟 毅(联系人),教授级高工,E⁃mail:tongyi@cofco.com引文格式:袁恺,周卫强,唐堂,等.微生物制备 L 苹果酸的研究进展[J].生物加工过程,2021,19(3):227-233.YUANKai,ZHOUWeiqiang,TANGTang,etal....
L-苹果酸微生物发酵代谢途径可再生资源生物制造L-苹果酸作为一种重要的四碳二元羧酸,在食品,农业和医药行业有着广泛应用.在绿色环保发展理念下,采用微生物发酵法实现可再生资源替代化石燃料生产L-苹果酸成为目前工业开发的重点.本文中,笔者从菌株种类和合成代谢途径分析了微生物发酵产L-苹果酸的优势,随后重点介绍了已...