藜蒿是我国特色的野生蔬菜资源之一,在华中地区的饮食文化中占据着独特地位,深受食客们的喜爱。藜蒿在华中农业大学食品科学技术学院团队的科研探索下,展现出了令人惊喜的新功效。本期学术晚茶特邀华中农业大学食品科学技术学院徐晓云教授,带领我们一起走进藜蒿的学术世界,揭示其背后潜藏的科学奥秘,领略科研创新的无限魅力。 主讲人介绍 徐晓云,华中农业大学食品科学技术...
🌿✨最近,湖北在高尿酸血症和痛风的治疗技术上可是大有进展哦!💪✨由湖北省科技厅支持的“植物源功能性健康食品基料绿色制造关键技术研究”取得了突破性的成果。华中农业大学的徐晓云团队研发的藜蒿,已经成功转化为功能性食品,如蒿轻松。简直要成为新的经济增长点了呢!📈🌱 ...
不做饭的小伙伴可以试试“蒿轻松”,是华中农业大学徐晓云团队研发的藜蒿缓解高尿酸血症及痛风的功能性食品。 “蒿轻松”绿色食物“藜蒿”中提取、全球首次发现,具有药用效果的物质～双咖啡酰奎宁酸。从抑制尿酸生成和促进排泄、调理肝肾功能上起到降酸作用,从而提高生活质量。 不吃药,绿色降酸,调理肝肾,促进代谢,“...
学术晚茶|师生畅聊藜蒿膳食干预新功效 近日,以“‘藜’想之光——科研视野下的药食同源”为主题的学术晚茶在倍阅书店举行,食品科学技术学院徐晓云教授与研究生们共同探讨藜蒿膳食干预高尿酸血症的新方案。 徐晓云教授为同学讲解 “高尿酸血症发病率高,且存在年轻化的趋势,全球近10亿患者忍受着高尿酸血症病痛的折磨。
一、活动概述:探索藜蒿的新功效 在生动的交流气氛中,徐晓云教授向与会硕士研究生们介绍了高尿酸血症这一疾病的现状和对健康的影响。教授指出,全球有近10亿患者因此病痛苦不堪,高尿酸血症不仅会导致关节疼痛、局部红肿,严重者可致痛风的发生,给患者的生活质量带来极大影响。因此,如何有效降低尿酸的生成或促进尿酸的排...
藜蒿是我国特色的野生蔬菜资源之一,在华中地区的饮食文化中占据着独特地位,深受食客们的喜爱。藜蒿在华中农业大学食品科学技术学院团队的科研探索下,展现出了令人惊喜的新功效。本期学术晚茶特邀华中农业大学食品科学技术学院徐晓云教授,带领我们一起走进藜蒿的学术世界,揭示其背后潜藏的科学奥秘,领略科研创新的无限魅力。