睢宁水粉皮:作为徐州市第二批市级非物质文化遗产之一,它的制作工艺可是师传徒、言传身教的哦,入口酸辣绵软,清凉开胃。 睢宁白山羊:这可是黄淮白山羊的一个品系,肉皮兼用型品种,肉质鲜美,营养丰富。 魏集西瓜:江苏省最大的西瓜生产基地之一,上市早、口感好、色泽亮、含糖高,绝对是夏日里的解暑佳品。 王集南许酥梨...
徐州睢宁县十大特产包括：魏集西瓜、王集香肠、睢宁豆腐、睢宁水粉皮、岚山紫薯、王林卷煎、十孔浅水藕、凌城螃蟹、睢宁小花生以及睢宁白山羊。魏集西瓜以其上市早、口感好、色泽亮、含糖高而受到消费者喜爱，已获得江苏省“绿色食品”认证。王集香肠则因其独特工艺和鲜美口感被评为“徐州...
2. **睢宁粉皮**：睢宁粉皮是江苏省徐州市睢宁县沙集镇的特产。这种粉皮以其薄如蝉翼、晶莹剔透的特点而闻名。它的制作过程包括选料、浸泡、磨浆、摊晾等多个步骤，每一步都需要精细的操作和严格的控制。睢宁粉皮不仅外观美观，而且口感滑爽，是凉拌、热炒等多种烹饪方式的理想选择。3. **睢宁豆腐*...
1、睢宁水粉皮 睢宁水粉皮，也叫辣皮，是徐州一道名菜，起源于宋代，由农家百姓创造产生。制作工艺考究，原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主，配上少许菠菜叶，辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等，独具佳肴特色，冬季热炒或做汤，美味令人叫绝。2、王集香肠 宁王集香肠是江苏省徐州市...
徐州睢宁县十大特产? 1.睢宁粉皮 睢宁粉皮是江苏省徐州市睢宁县沙集镇的特产。睢宁沙集粉皮原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少许菠菜叶,辅以红辣椒丝、蒜泥、食醋、香油等,独具佳肴特色。冬季热炒或做汤。睢宁粉皮,又称“沙集粉皮”,传称“张家粉皮”,是一种地道的农家菜。相...