3、徐州辣汤：在寒冷的冬日，一碗热辣辣的徐州辣汤是提神醒脑的绝佳选择。这款汤用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡等多种食材熬制而成，再加上黑胡椒、生姜的辛辣，使得整款汤麻辣香浓，令人回味无穷。4、徐州把子肉：把子肉作为徐州的传统名吃，以其独特的制作工艺和鲜嫩的口感而著称。把子肉的烹饪过程讲究火候和调料的搭配，
位于徐州市中心的马市街，这家百年老店以其清香鲜美的饣它汤闻名遐迩。饣它汤，被誉为“饣它汤打鸡蛋，好像吃御膳”，其独特的制作工艺和口感，让无数食客为之倾倒。价格亲民，约10元左右，是品尝徐州早餐文化的绝佳选择。第二家：苏记丸子汤（非遗美食）隐藏在云龙区彭城街道的剪子股菜市场北头，苏记丸子汤以其非...
贾汪盐豆，这款源自徐州的独特豆制品，以黄豆为灵魂，经过时间的沉淀和发酵，散发出一种别样的臭味，却藏着香醇可口的秘密。它就像一位内敛的艺术家，外表朴素，内在却充满了魅力。每一颗盐豆都承载着徐州人民的智慧与匠心，是这片土地上不可或缺的小吃传奇。品味贾汪盐豆，就像走进一座风味独特的食品博物馆，感受那...
徐州羊肉汤徐州羊肉汤在冬季备受欢迎。选用当地的山羊肉，经精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁乳白如玉，香气扑鼻。喝羊肉汤时，可根据个人口味加入香菜、葱花、辣椒油等调料，还可搭配烧饼或烙馍，暖胃驱寒又滋补养生。徐州烙馍这是徐州老百姓百吃不厌的面食。用未发酵的面烙成，入口有嚼头，既压饿又有健齿作用。烙馍可以...
徐州的丸子汤别具一格,将油炸萝卜丸子搭配绿豆面皮,一起边吃边喝,配上酥饼,丸子的软脆又有面皮的爽滑,汤食合体的绝妙滋味。 📍推荐打卡地:苏记丸子汤 午餐 把子肉 据说,徐州把子肉起源于东汉末年的三国时期,刘关张结拜兄弟,俗称的“拜把子”,结拜完...
下面将为您揭秘江苏徐州十大经典美食，包括把子肉、蜜三刀、蝴蝶馓子、八股油条、沛县冷面、彭城鱼丸、地锅鸡、羊方藏鱼、东坡回赠肉、羊肉滑脊。1.把子肉 把子肉是徐州的传统名菜之一，以五花肉为主料，配以特制的把子酱而成。口感醇厚，肥而不腻，瘦肉鲜嫩，酱香浓郁。制作工艺繁琐，需经过多次烹调才能达到最佳...
国庆假期在徐州的小伙伴，一定要记得去打卡这10家宝藏早餐店，每一家都能让你食欲满满，不要错过哦。一、许老八包子铺 地址：云龙区青年路回龙窝17号院 评价：踏入徐州的古城脉络，有一处不可错过的美食圣地——一家承载着岁月沉香的老字号包子铺，其门楣虽历经风霜，却依旧熠熠生辉，吸引着八方食客纷至沓来。而...
第一名：徐州烧鸡 徐州烧鸡是一道集徐州民间烹饪技艺、地方风味和特色做法于一体的传统美食。选用养殖期间的新鲜肥鸡，搭配多种当地原料进行调味，再结合独特的烹制技巧和特殊的烤制方式，将其烤至熟透外焦里嫩。烧鸡的香气扑鼻，肉质鲜美、肥而不腻，外酥里嫩，色泽金黄、食味独特，回味无穷。而徐州烧鸡的美味并不...
徐州的美食同样令人垂涎欲滴。这里的特色小吃有徐州烧饼、徐州锅贴、徐州炒面等，口味独特，深受游客喜爱。1、蜜三刀 这是徐州最具代表性的小吃之一，选用上等面粉，经过擀面、切条、油炸、蜜糖熬制等多道工序制作而成。蜜三刀色泽金黄，外酥里嫩，甜而不腻，吃上一口，仿佛回到了童年的味道。蜜三刀是徐州的传统...
徐州的早餐有多丰盛，有烙馍、辣汤、油条灌鸡蛋、羊肉包子等等，在这里，早餐可以30天不重样，根据小伙伴们的推荐，整理了徐州6家好吃的早餐店 一、许老八包子铺 来徐州必打卡的一家老字号包子铺，环境很不错，店里装修古色古香，人气很旺，饭点去就人满为患，排队的人很多。羊肉包子，这是必点的特色招牌，有...