工科博士工作经历: 2002/09 - 至今江南大学,生物工程学院,教授,博导 1998/09-2002/08 无锡轻工大学,生物工程学院,副教授,硕导 2005/01 - 2005/10 美国俄勒冈州立大学,访问学者 2001/09-2002/04 日本国京都大学,应用生命专攻发酵生理研究室,访问学者 1991/10-1992/10 日本国东京大学,农学部应用微生物学,研究...
江南大学生物工程学院硕士生导师徐岩介绍如下: 基本信息 姓名 徐岩 职称 教授,博士生导师 学历/学位 研究生/博士 联系电话 0510-85918201 电子邮箱 yxu@jiangnan.edu.cn 个人简介 长期从事酿造微生物学与工业酶学领域的研究,通过在酿造发酵过程中群体微生物结构与功能、微生物及其代谢机理、微生物新酶及其分子改造等研...
舍得酒业在引领白酒生态酿造的同时在行业率先提出“老酒战略”，自上世纪70年代开始进行优质基酒贮存，老酒贮藏量在行业内处于领先地位。为了科学解析老酒酿造机理、科学提升老酒的品质、科学传播老酒的价值，2021年，江南大学和舍得酒业有限公司战略合作，共同发起成立“中国舍得陈酿老酒研究院”，共同真正以专业水准、务实的...
姓 名徐岩性 别男出生年月1962-08 所在院校江南大学所在院系生物工程学院 职称教授招生专业发酵工程 研究领域酿酒微生物学及风味物质代谢发酵规律、醇脱氢酶与生物催化不对称转化机制等 联系方式E-mailyxu@jiangnan.edu.cn电 话0510***邮 编0 地址 个人简介...
江南大学原常委、副校长徐岩:基因决定饮酒基础,后天习惯也重要 2024-10-14 10:28:07 网易酒香 北京 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 责任编辑:扈朝阳_NB32404 网易酒香 13.8万粉丝 为用户提供专业酒水资讯 ...
徐岩,江南大学教授、博士生导师,美国化学学会(ACS)农业与食品化学部Fellow、享受国务院政府特殊津贴。徐岩教授目前担任江南大学酿酒科学与酶技术中心主任,担任Systems Microbiology and Biomanufacturing期刊主编和微生物学报等8本学术期刊编委。 徐岩教授长期从事发酵食品科学与工业酶学的研究。在酿造过程群体微生物结...
当下白酒科研的 " 灵魂人物 ",白酒领域国家技术发明二等奖的获得者,曾与导弹、卫星、核武器等领域的科研人员同台领奖 …… 过去 30 多年,江南大学副校长徐岩教授和他带领的团队始终奋斗在白酒科研第一线,在一次次攻关中引领白酒技术革新。 近年来,徐岩不仅在专业研究领域成果卓著,更注重企业调研、走访与实践。在多次...
5月30日，纪念“汾酒试点”60周年暨中国酒业高质量创新大会在北京国家会议中心举行。江南大学原副校长、博士生导师徐岩出席并演讲。徐岩认为，“汾酒试点”有三点非常值得思考。一是当时提出的“三基”。1、从基层中来，和现在讲的问题导向、生产过程的观点是一样的，从生产中来到生产中来。2、基本的酿造基础，基础...
徐岩 徐岩,江南大学,副校长。1984年毕业于国家级重点学科---无锡轻工大学发酵工程专业,一直从事发酵工程和酶工程的教学与研究工作。1991-1992年在日本国东京大学农学部进行应用微生物研究1年;2001-2002年在日本国京都大学大学院应用生命专攻发酵生理研究室进行酶于生物催化研究,2005年在美国俄勒冈州立大学从事研究。