1. 龙井茶:产于浙江杭州西湖龙井村,是中国最著名的绿茶之一。龙井茶的香气清新高雅,具有“色翠、香郁、味醇、形美”的特点。其中,特级龙井茶的香气尤为浓郁,被誉为“一品龙井”。2. 碧螺春:产于江苏苏州太湖洞庭山一带,是中国著名的绿茶之一。碧螺春茶叶色泽翠绿,汤色清澈明亮,香气鲜爽持久。其中,明前碧...
实在喝不来,就选择改良版本的正山小种,大大削弱了松烟香,以“花果香,桂圆汤”为特点,更符合大众口味。《5》再加工茶——茉莉花茶 严格来说,茉莉花茶不属于六大茶类。因为它在加工过程中,需要加入非茶类物质,所以应该被划分为第七类茶,再加工茶。不过,追求极致香气的朋友,肯定是不会错过茉莉花茶的。茉...
茉莉花茶:以茉莉花与绿茶或白茶混合而成,香气浓,带有明显的茉莉花香,闻之令人陶醉,被誉为“茶中香水”。 兰花香乌龙茶:此类茶往往选用高品质的乌龙茶,经过特殊工艺使茶叶自然吸收兰花香气,饮之仿佛置身于花海之中。 黄山毛峰:以其独到的清香和果香闻名,香气清新,口感爽,带有兰花幽香。 祁门红茶:中国四大红茶之一,...
祁门香,是祁门红茶特有的香气,往往被描述为花香、果香、蜜香的浑然一体,香中有味,味中有香,似花、似果、似蜜,其味甜润饱满,典雅留香。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。▏桂花乌龙 桂花入盏,乌龙香沁 桂花乌龙,也属于花茶,有花的本质,茶的模样。每年安溪一带的茶人,会将当...
”由此,便有人称这茶为“吓煞人香”。后来,康熙皇帝南下,品到这款茶后大加赞赏,又觉得“吓煞人香”这个名字不够雅致,见这茶“清汤碧绿,外形如螺,采制早春”,于是赐名“碧螺春”。事实上,洞庭碧螺春的香气并不十分浓郁,但很有特点,就是饱含果香。碧螺春是与柑橘、杨梅、枇杷等果树复合种植的,茶吸果...
到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。其实,碧螺春的香气并不是特别浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽...
茉莉花茶是以绿茶为底料的,加入茉莉花熏制而成的一种茶,香气馥郁,清秀雅致!是不少茶友入门的时候最喜欢的茶了!碧螺春 “吓煞人香,就在碧螺春”碧螺春的原名吓煞人香,光听名字就知道这个茶叶的香味有多惊人!但是碧螺春并不是特别浓郁,但是它的香气很有特点,是含果香!茶叶是只采芽头,做出来的茶汤也是...
特点二:难以感受落水香、叶底香。茶叶与沸水接触的那一瞬间,深藏的芳香物质便开始发挥作用,不断向外散发着香气。注水完成后,及时合上盖碗,留下的一部分香气被拦截在盖子上,形成了盖香。而另一部分香气,则如细雨般落入茶汤中,与茶汤的滋味相互渗透、融合,最终成为落水香。茶香与茶味的完美结合,让各位茶友...
如果你也遇到同样难题,感到喝岩茶很难闻准香气。 建议从易到难,优先考虑这4种茶。 《2》 一、大桂皮肉桂。 桂皮香是岩茶肉桂的品种特征,理论上所有的肉桂,都应该具备清晰桂皮香。 但很多茶客喝了很多茶后,越喝越迷茫。 喝过很多次肉桂,能从中喝出花香、熟果香、焦糖香,就是没喝出桂皮香。