一、推荐菜谱 【香菜拌牛肉】原料：牛腱子 1条 熟花生米 1小碟 香菜 2根 姜葱蒜 少许 豆瓣酱 1勺 高度白酒 1勺老抽 1勺 料酒 1勺 红辣椒 3个 香叶 1片 八角 1个 桂皮 1片 花椒 少许 油盐 适量 制作：1. 烧热锅放入适量的油， 将1大勺豆瓣酱煸炒出红油，再放入葱姜蒜、八...
九、蒜蓉贡菜 贡菜是近两年特别受欢迎的一种蔬菜，它特有的爽脆口感，让人分外着迷。待客前抓上少许就能泡发很多，稍微一煮凉调起来就很是美味爽口。1、干贡菜用温水泡发，冲洗干净，放进开水锅里，加盐和油煮一分钟。2、捞出贡菜，放进凉水里降温，恢复爽脆的口感。3、碗里放蒜末、小米椒段、葱花和白芝麻，...
使之均匀的受热青椒两面表皮都煸出皱纹将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中将青椒洗干净,把蒂部去掉,大蒜拍破后去皮,切成碎末将生抽
1、南瓜切成4厘米长工凌形，百合剥成片、瑶柱发好剥成丝 2、将南瓜、百合飞水（八成熟），瑶柱飞水沥干另外放好（备用）3、起油锅放入调料、南瓜片、百合片，炒匀到刚熟，勾芡，盛入盘内撒上瑶柱即成 3、 石砵碧绿双脆 主料：鸡软骨150克、鸭脷150克、四季豆100克 副料：蒜茸3克、葱度5克 调味：1、盐2...
（6）香菜拌牛肉就做好了，色香味美，真的是太好吃了，牛肉营养又健康，牛肉这样做，家人都喜欢吃，待客必备家常菜！九、洋葱炒鸡蛋 1、准备食材：洋葱、鸡蛋、小葱、白砂糖、鸡精、生抽、蚝油、食盐 2、洋葱炒鸡蛋的做法：（1）洋葱剥皮洗净切成丝，小葱...
24款待客菜谱，经典中的经典，家常待客足够了，不信你看啊 麻辣毛血旺 材料：鸭血,百叶,黄豆芽，莴笋叶、郫县豆瓣，姜片，蒜片，肉骨头汤，干红辣椒，花椒，味精（可选），鸡精，冰糖，葱花。做法：1.锅内下油开中火将郫县豆瓣，姜，蒜，用小火煸炒香，加高汤熬制后，然后放入冰糖，鸡精，开大火煮开。2....
在此小小精选了12道家常菜,2凉菜,6热菜,1汤品,1炸物,1甜食和1主食,老少皆宜,希望给你的家宴菜单带来一点点的启发和帮助,下面就一一为大家介绍吧。 1、凉菜——凉拌苦菊 每次家宴免不了大鱼大肉,这个时候有一道清爽可口去油腻的凉拌菜是最合适不过得了,之前的凉拌黄瓜被家人吃腻了,这道凉拌苦菊成了“新宠”...
过年餐桌上少不了下酒菜，一边喝着酒，一边拉家常，好不悠哉。今天，教大家6道下酒菜，有荤有素，比外面卖的干净卫生，提前学会了，过年待客不用愁!一、酸辣白菜 食材：白菜芯、青线椒、小米辣、小葱、生抽、蚝油、蒜蓉辣酱 1：青线椒、小米辣和小葱洗净，切成末;2：白菜芯清洗干净，切成细丝放入碗中，加入适量...
五一小长假，是不是有些人会和我一样宅在家里呢？ 今天精选11道家常菜谱，鲜香可口，聚会必备，大人孩子都爱吃。 做法简单，学会了给家人露一手，在家待客不发愁，快收藏吧。 【铁板肉末茄子】原料： 长条茄子 肉末 洋葱 豆豉辣酱 制作：茄子条放入保鲜盒中，放入微波炉中高火打上三分钟；烧热铁板，倒入少许油,...
#龙菜贺新春# 新年家宴，推荐6道冷盘，下酒又下饭，待客有面子，家人吃得欢！过年了，家人们都回家团聚了，平日里舍不得吃，舍不得买的，这时候都会毫不犹豫地搬回家，因为辛苦一年了，大家都想吃点好的，犒劳家人，每天丰盛的家宴也是少不了的，一家人难得聚在一起，拿出平时舍不得喝的老酒，每人倒上一点，...