彬州御面是陕西省彬州传统风味小吃，又称玉面，主要由面粉制成，因曾是皇室贡品而得名。菜品历史 彬州传统风味小吃。曾作为贡品进献王室，又称玉面，后传入市肆、民间，成为宴席上的佳品。御面好吃，又得赐名封号，身价倍增，彬州人在宴席上作为佳肴，在神龛上作为供品，逢年过节，几乎家家户户都做御面。直至今日，...
御面筋光柔软,光滑爽口。 2003年4月,彬县肖新战制作的御面在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中,获“西安咸阳旅游名品”称号。
彬县御面,历史记载当年慈禧老佛爷就好这一口,所以叫御面,因颜色像玉,民间也叫玉面#抖音美食创作者 #民间传统美食 #彬县御面 - 何妈妈家常饭于20211228发布在抖音,已经收获了50.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
西安最早是在食尚东新街里面发现的御面,一吃就爱上了,后来那家没有了,又先后在永兴坊和东郊韩森路发现有卖的,经常去吃,但感觉调味都不如东新街的好吃。去彬县到处找御面,才发现不在店里卖,都是流动摊位在称斤卖,只能用饭盒买了坐在车里吃,现吃了切片的,打包了丝的(西安没有卖丝的),回家很快吃光了,后悔...
彬县地方风味特色面食。御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”。传说与历史 相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人，以善于烹调著称。后来古公亶父由...
，是陕西彬县旬邑地区的一道特色美食，由面粉加清水揉搓制成。因曾是皇室贡品而得名。菜品历史 彬州旬邑地区传统风味小吃。曾作为贡品进献王室，又称玉面，后传入市肆、民间，成为宴席上的佳品。御面好吃，又得赐名封号，身价倍增，彬州人在宴席上作为佳肴，在神龛上作为供品，逢年过节，几乎家家户户都做御面。直至...
御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”，以其色亮如玉称为“玉面”，以其为宫中贡品而称为“御面”。彬县御面是陕西彬县著名的汉族传统小吃。相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人，以善于烹调著称。后来古公亶...
彬州特色小吃“御面”,听说过去是进贡,只有皇上才能吃到。#陕西美食 #彬县 #彬县御面 #彬县美食 #西安美食 - 西安大馍王于20230916发布在抖音,已经收获了53.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
传说“彬县御面”已经有3000年历史,以前是皇室贡品,现在也是彬州特色名小吃!#日常vlog #地方特色美食 #路边摊美味 - 崔叨叨于20240811发布在抖音,已经收获了184.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!