- 🟢菠菜汁40g + 小苏打 + 面粉90g = 绿色馒头(也可尝试开心果酱5g + 水40g + 面粉95g) - 🟣紫薯泥65克 + 几滴白醋 + 面粉100g = 紫色馒头(紫薯泥制作:蒸熟紫薯 + 牛奶1:1打泥) - 🔵蝶豆花粉1g + 水40g + 面粉90g = 蓝色馒头 - 🔴红曲米粉1-2g + 水40g + 面粉90g = 红色馒头 - ...
🌸 蝶豆花馒头 食材:面粉100克、水60克、酵母1克🍅 番茄胡萝卜馒头 食材:面粉100克、胡萝卜番茄泥60克、酵母1克🧸 制作步骤: 将所有材料混合,配方奶、牛奶或水可以一点一点加,先用筷子拌成絮状,再用“搓衣法”揉成团(用手掌根部位置揉面,而不是手掌或手指。浑身用力把面团往前推,然后像搓衣服一样,把...
彩色馒头制作有技巧,学会了馒头不褪色,又香又软#家乡年味大赏##拿手菜pk赛# @微博美食 http://t.cn/A6iCW9ay
1 将胡萝卜、南瓜、芹菜打成汁PS榨汁准备工作中，进来少加水，或加一点点水（不超过10ml）2 将打好的蔬菜汁分别加入适量的酵母，面粉，揉成面团，再将白面加酵母和水单独揉成团，夏末秋初季节静置10分钟PS胡萝卜汁和成桔色面团，南瓜汁和成金黄色面团，芹菜汁和成绿色面团 3 将四个颜色的面团各自杆成1cm厚...
制作彩色馒头其实并不复杂，只需在揉面时巧妙地加入一些自带颜色的天然食材，如南瓜和胡萝卜。南瓜因其独特的色素类型，通常需要蒸熟后用南瓜泥揉面，而胡萝卜则可直接生用，打成胡萝卜泥后揉面更为简便。值得注意的是，胡萝卜不仅营养价值高，富含β-胡萝卜素和维生素A，有助于保护眼睛，其纤维素含量也相当丰富...
👩🏻🍳 制作形状:将醒发好的面团放在油垫上揉至无空气,然后进行各种造型,如香蕉、玉米、蝴蝶结和普通馒头。👩🏻🍳 二次醒发:将造型好的馒头放入凉水中,二次醒发15分钟,直到馒头体积变为1.5倍大。👩🏻🍳 蒸制过程:开火蒸制,锅开后10分钟关火,再闷5分钟即可享用。宝宝吃得开心,妈妈...
🍞 制作材料: 白色面团:面粉200g、酵母2g、配方奶60毫升 南瓜面团:面粉100g、酵母1g、南瓜泥50g 紫薯面团:面粉100g、酵母1g、紫薯泥60g🍞 步骤: 将三种颜色的面团分别揉好,组合成不同颜色的花卷馒头。 在白色面团中加入少量的紫薯和南瓜泥,揉成浅紫色和浅黄色,制作棉花糖小馒头。
儿童小动物形状彩色馒头制作 简介 宝宝食用无色素纯天然植物调色动物馒头制作方法 食材 面粉 若干 紫甘蓝 若干 桑葚 若干 地瓜 若干 南瓜 若干 有其他颜色重的水果或是蔬菜的也可以 若干 酵母粉 若干 方法/步骤 1 我做的分量比较大，所以面粉每份120g，酵母粉每份3g，想做几种颜色就准备几份。2 首先将紫甘蓝、...
一、棒棒糖馒头 原料：面粉、紫薯、发酵粉、水。做法：第1步:紫薯洗净，切片，上锅蒸20分钟,晾凉碾成泥。温水融化酵母，分成两份，分别和进紫薯泥面团和白面面团，放入温暖处酵。第2步:取出发酵至两倍大的两种面团，分别揉回原样排气，都擀成薄片。第3步:将两种面片摞在一起，卷起来滚圆。第4步:整形成圆段，...
制作彩色馒头，材料需备齐全。需 400 克面粉、4 克酵母、10 克白糖、2 克小苏打，此外还需 100 克新鲜菠菜以及 100 克胡萝卜，此皆为关键材料。开始制作，先精确称取面粉，而后依序放入鲜酵母、糖。此时，便需用到备好的菠菜和胡萝卜，将它们分别榨成汁，再以这些果蔬汁替代平日的水与面粉混合。缓缓搅拌，使...