在蛋白质二级结构中,由于下列哪一种氨基酸残基的存在,而< underdot>不能< /underdot>形成\alpha螺旋 A. Pro B. He C. Phe
可以嗜热菌蛋白酶中有很短的一段左手alpha螺旋由Asp-Asn-Gly-Gly(226~229)组成
蛋白分子量240000，氨基酸平均分子量120，则蛋白含有2000个氨基酸残基.alpha-helix的结构数据是特定的，每个螺旋含有3.6个残基，沿轴向走5.4挨.2000个残基可以构成（2000/3.6）个螺旋，乘以每个螺旋的长度,则总长为（2000/3.6)×5.4=3000nm 螺旋是包括头围在内的不需要减 题目默认就是一整条都是...
a①侧链基团的电荷性质和大小都有影响,甘氨酸由于侧链太小,构象不稳定,是α螺旋的破坏者;② 连续存在带相同电荷的氨基酸残基;③ 存在脯氨酸残基,脯氨酸由于其亚氨基少一个氢原子,无法形成氢键,而且Cα-N键不能旋转,所以是α螺旋的破坏者,肽链中出现脯氨酸就中断α螺旋,形成一个“结节”。①The side chain group...
α-螺旋（α-helix）是蛋白质二级结构的主要形式之一。指多肽链主链围绕中心轴呈有规律的螺旋式上升，每3.6 个氨基酸残基螺旋上升一圈，向上平移0.54nm，故螺距为0.54nm，两个氨基酸残基之间的距离为0.15nm。螺旋的方向为右手螺旋。氨基酸侧链R基团伸向螺旋外侧，每个肽链的肽键的羰基氧和第四个N-H形成氢键，...