@新说文解字彘肩是什么意思 新说文解字 “彘肩”是指猪的前腿上半部分,也就是猪肩肉。 “彘”字的解释: “彘”是一个古老的汉字,上面是“彑”(jì)字头,下面是“豕”(shǐ)字,表示猪的意思。因此,“彘”在古代指猪。 这个字在古代有文化底蕴,比如“人彘”是一个残酷的刑罚,指把人折磨得像猪一样。
彘肩，即是猪腿的最上部分，作为食物颇受欢迎。在《史记·樊郦滕灌列传》中有记载：“赐之卮酒彘肩。哙既饮酒，拔剑切肉食，尽之。”此句描述了古人宴饮时享用彘肩的场景。宋朝陆游在其《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》中也有提到：“今朝卖谷得青钱，自出街头买彘肩。”这反映了宋代人们购买彘...
彘肩是指猪的前腿肉，是常见的一种肉类食材，其肉质细嫩，味道鲜美，通常可以用来做红烧肉、炖猪蹄等菜品。在实际应用中，彘肩通常作为一道荤菜，适合热吃，口感鲜美。同时，由于彘肩富含蛋白质、脂肪等营养成分，它也适合用于补充能量和营养素。
彘肩-汉语大词典 彘肩 【1】即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。《史记·樊郦滕灌列传》:“賜之卮酒彘肩。{噲}既飲酒﹐拔劍切肉食﹐盡之。”{宋}{陆游}《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》之三:“今朝賣穀得青錢﹐自出街頭買彘肩。”{清}{赵翼}《行围即景·驰马》诗:“賜之斗酒一彘肩﹐下鞍拜受神何...
汉语词典> 彘肩 即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。《史记·樊郦滕灌列传》:“赐之卮酒彘肩。 噲 既饮酒,拔剑切肉食,尽之。”宋 陆游 《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》之三:“今朝卖穀得青钱,自出街头买彘肩。”清 赵翼 《行围即景·驰马》诗:“赐之斗酒一彘肩,下鞍拜受神何肃!”参见“肘子”。
“彘肩”不是猪的后腿，而是猪的前腿，猪的后腿在有些方言中称为“彘腿”，这是拟人化的叫法。保存古汉语较多的广东方言中，至今还把猪的前蹄称为“猪手”，猪的后蹄称为“猪脚”，命名的方式是一样的。严格说，彘肩还不能叫作猪腿，这里要科普一下。猪是偶蹄目猪科动物，我们是双脚着地，掌骨基本平行于...
彘肩：即肘子，作为食物的猪腿的最上部分。源自：1、《沁园春 · 寄稼轩承旨》宋 · 刘过 斗酒彘肩，风雨渡江，岂不快哉！被香山居士，约林和靖，与坡仙老，驾勒吾回。坡谓西湖，正如西子，浓抹淡妆临镜台。二公者，皆掉头不顾，只管衔杯。白云天竺飞来。图画里、峥嵘楼观开。爱东西双涧，纵横水...
彘肩是猪肘子的意思，作为食物的猪腿的最上部分。中文名彘肩 发 音zhì jiān 解 释猪肘子 出 处《史记·项羽