将羊肉切块,焯水去血沫备用。 当归、生姜用清水洗净,切片备用。葱也切成段状备用。 将处理好的羊肉、当归、生姜、葱以及黄酒一同放入砂煲内,加水至盖过材料。 武火(大火)煮沸后,改用文火(小火)慢炖,一般炖煮一个半小时左右,直至羊肉熟烂。 最后加盐调味,即可食用。 注意事项 根据个人体质和需求,可适当调整配...
【附方】当归生姜羊肉汤；本方去黄芪、人参，用当归三两，生姜五两，羊肉一斤，治产后腹中疠痛，及寒疝腹痛，虚劳不足。
又如寒疝腹痛,兼手足麻木,肢体疼痛者,是内寒凝滞,外寒袭络,用乌头桂枝汤,温解内外之寒邪;当归生姜羊肉汤,以养血散寒之品,温补内脏之虚,治腹痛拘急,痛势连绵,面白不荣,脉象虚缓或沉细微迟。 五、药物性味: 当归生姜羊肉汤的药物组成非常简单,由...
附方1当归羊肉汤 组成 黄芪一两（30-50g），当归（酒洗）二两（6-10g）功用 补气生血 主治 血虚发热证。肌肤面红，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力。亦治疮疡溃后，久不愈合者。出处 《内外伤辨惑论》附方2羊肉汤（千金羊肉汤）组成：肥羊肉三斤（去脂），当归一两，桂心二两，芍药四两，甘草二两，...
张仲景的药膳之一 适宜冬季滋补。春季生发季节不宜食用。一来羊肉太老、二来容易上火。原料 羊肉500克、 生姜25克、当归15克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。制作方法 当归，生姜用清水洗净，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺...