张菊梅 张菊梅，完成中国食品微生物安全科学大数据库构建及其创新应用项目。研究方向 中国食品微生物安全科学大数据库构建及其创新应用。所获荣誉 2022年1月15日，拟获2021 年度广东省科学技术奖科技进步奖（特等奖）。