因此,南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室的邹开翔和南昌大学中德联合研究院刘乐、张志鸿等人在评价鸡源罗伊氏乳杆菌的生物学活性后,进一步探究功能低聚糖对静息态罗伊氏乳杆菌的代谢、黏附和拮抗食源致病菌的影响。为开发具备优良抑菌性...
登录 免费注册 张志鸿 南昌大学 / 科研之友号:11070843 科研之友人员唯一编号 0 项目 57 成果 888 阅读 5 下载 549 被引 11 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
因此,南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室的邹开翔和南昌大学中德联合研究院刘乐、张志鸿等人在评价鸡源罗伊氏乳杆菌的生物学活性后,进一步探究功能低聚糖对静息态罗伊氏乳杆菌的代谢、黏附和拮抗食源致病菌的影响。为开发具备优良抑菌性能的罗伊氏乳杆菌及其在特定条件下的功能开发提供科学依据。 1 16S rDNA序列同...