南京农业大学食品科技学院 被引频次 1243 成果数 176 H指数 18 G指数 30领域: 食品科学与工程/生物学 期刊 93.2% 会议 0.6% 专著 0% 其它 6.2% 总计 176篇 2014年成果数27 2017年被引量264 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 Enhanced protein glutaminase production from Chryseobacterium proteolyticum...
教学情况: 承担本科生课程: 《食品卫生检验》、《分子生物学与基因工程》、《微生物遗传育种综合实验》 研究生课程: 《基因组与蛋白质组学》 以上是聚创考研网为考生整理的"南京农业大学食品科技学院导师介绍:张充"的相关考研信息,希望对大家考研备考有所帮助! 备考过程中如有疑问,也可以添加老师微信juchuang911进行...
《基因组与蛋白质组学》 *如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。联系方式>>
赞 分享 科研之友 微信 新浪微博 Facebook 分享链接 张充 南京农业大学, 教授 / 科研之友号:37429016 科研之友人员唯一编号 1 项目 104 成果 2377 阅读 7 下载 934 被引 18 H-指数 主页 成果产品服务 科研之友 科研之友机构版 科创云 站内浏览 科研成果 科研人员 科研机构 服务...
南京农业大学食品科技学院; 江苏南京 210095; 南京农业大学食品科技学院; 江苏南京 210095; 南京农业大学食品科技学院; 江苏南京 210095; 原文格式 PDF 正文语种 chi 中图分类 食品微生物学; 关键词 枯草芽孢杆菌; 抗菌活性; 发酵; 黄豆粉酶解液; 优化; 入库时间 2024-04-19 22:26:19 相似文献 中文...
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张充,男,生物技术专业博士,南京农业大学教授,博士生导师,南京农业大学生物工程系系主任。人物经历 美国伊利诺伊大学香槟分校(UIUC)蛋白质工程专业访问学者(2016.3-2017.3)。教学情况 承担《食品科学概论》、《基因工程》、《基因工程综合实验》、《食品卫生检验》、《食品微生物实验》等本科生课程,以及《现代...