近期，在武汉网红财大小吃街上，一家“两元面包店”轻松“出圈”。每当夜幕降临，这家不起眼的面包店前便排起了长队。店内每日现烤现做十余种口味的面包，90％的品类价格在2-3元之间。据统计，店里平均每天可卖出近2000个面包，旺季时一天的售卖量曾达到近3000个。现在，该店每月的营业额稳定在10万元左右。面...
朱芷怡说，店里的面包，所用原材料非常简单，都是常见的食材，主打纯天然，不含任何添加剂。因为是柴火烤出来，味道更香，加之用的食材比较好，所以价格比市面上的面包略贵，在28到35元不等。面包店每周会推新品。目前最受欢迎的是黄桃扭扭棒，一天能卖出七八十个，另外还有火腿芝士面包，来买的人也比较多。“线...
所以一定要找准定位调研和自己客单价相近的店,而很多人常说的找烘焙、茶饮扎堆的地方开,我觉得有些糊弄人,一定有一个前提和自己客单价接近的去扎堆。 总结: 面包的价格到底是贵了,还是便宜了,这个问题职业人和消费者各执一词在互联网上吵得不可开...
设备方面，新开的面包店只需购置一些基础设备即可，随着业务的发展，再逐步更新。必备设备如和面机（搅拌机）、打蛋机、奶油机（制作蛋糕时使用）、分层烤箱（配备烤箱托盘）、各种模具（蛋糕制作常用）、食品包装袋以及盛放面包的器皿等。材料选购方面，创业者可以前往当地的副食品市场进行批发。通常，原材料只要保存得当...
在开设面包店之前， 必须先明确店铺的市场定位。这一环节至关重要，它决定了店铺的运营方向和未来成功与否。例如，店铺可以定位为“坚持使用优质食材，提供放心面包”，或者“专注于自制天然酵母的销售”。同时，还需明确店铺的销售模式，如堂食、外带或线上销售等。此外，还可以根据不同的产品特点，如甜面包、吐司...
本文将全面解析开面包店的赚钱机会与成本,帮助您更好地了解行业,做出明智的决策。 一、赚钱机会 1.市场需求大 面包作为一种普及、实惠且美味的早餐选择,市场需求日益增长。特别是在年轻人和学生群体中,为了节省早上的时间,他们更倾向于购买面包作为早餐。 2.利润空间大 面包店除了销售面包外,还可以通过销售奶茶、...
店里生意好的时候,一个月的业绩能达到5万元💰。今天,我想根据自己的经历,分享一些店铺经营的定价方法,希望能帮到有同样想法的姐妹们!🍯定价原则 活动款:(毛利率10%) 每隔一段时间推出一些百搭、符合大众口味的福利款。 引流款:(毛利率20%) 需要性价比高,大家都有但你家便宜,这样可以提高顾客的复购率。
一、面包店行业的商机与前景 随着人们生活水平的提高,对面包的需求也日益增加。面包店不仅提供早餐、下午茶等美食,还可以作为社交、商务场所。因此,面包店行业具有广阔的市场前景和发展空间。 二、开一家面包店需要哪些证件? 1. 营业执照:开面包店需要到当地工商部门办理营业执照。 2. 卫生许可证:面包店需要办理卫生...
开个面包店的成本因店面规模和装修等因素而异。对于一个基础的30到50平方米的店面，初始投资大约在5万元人民币。这个费用主要涵盖了以下几部分：设备投入：约1万元，包括烤箱、醒发箱、冰箱、搅拌器以及操作台等必不可少的烘焙设备。工用具投入：约2千元左右，如烤盘、模具和刀具等烘焙过程中的实用工具...