这个开花馒头模具太好用啦!三角造型切刀让馒头变得更加可爱,还可以用来制作大枣饽饽哦!不锈钢材质很结实,清洗也很方便。推荐给喜欢做面食的小伙伴们试试看! - 辉漫旗舰店于20240324发布在抖音,已经收获了16.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
不锈钢开花馒头制作模具~#我的厨房日记 #蒸馒头 #馒头 - 辉漫旗舰店于20241025发布在抖音,已经收获了16.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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5.蒸开花馒头的时候最好是将它放在模具中蒸,家中没有模具的就放在碗中蒸,因为模具可以挤压着馒头不会膨胀,这样上面才会更容易开花。 6.红薯馒头一定要开大火蒸,热水上锅蒸,这样蒸出来的馒头不但松软,而且还更容易开花。 7.用低筋面粉做出来的馒头口感更加松软细腻,比蛋糕还好吃,蒸熟的馒头关火后不要直接打开锅盖...
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5.接下来就是开花馒头一个比较关键的点,就是一定要利用模具,小碗或者是蛋糕模具都可以,放入模具中,盖上保鲜膜二次醒发10到15分钟。 6.模具对馒头的底部和侧面都有一个挤压的作用,这样上部才更容易开花,一定要开水下锅,大火蒸20分钟左右,关火焖五分钟即可出锅。
模具里擦油,把面糊倒入模具里,八分满就行了,不能太少,太少不利于馒头开花。 水大火烧开,把装好面糊的磨具放入蒸锅里。 转中火蒸25分钟到30分钟。(蒸的时间是以装面糊容器的大小来增加和减少) 蒸好的馒头松松软软非常的诱人。可以趁热食用,也可冷却后密封保存,水开返蒸5分钟又恢复到刚蒸时的样。
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