想要炒出好吃的香干，第一步得挑对食材。菜场里香干种类五花八门，我常买的有两种：徽州五城香干和柴火香干。前者表面有细密的蜂窝眼，捏着硬实却带着弹性，闻起来有淡淡的焦香味；后者是用传统柴火炕出来的，边缘带着焦褐色，咬一口能尝到烟火气。千万别买雪白光滑的香干！这种多半是蒸制的，水分大、豆腥味...
香干:2块,切成薄片(记得要切成均匀大小哦) 青椒:1个,切成细丝 红椒:半个,也切成细丝(喜欢辣的可以多放点) 大蒜:2瓣,切片 生抽:1勺 老抽:半勺(用来调色) 盐:适量 鸡精:少许👩🍳 制作步骤: 1️⃣ 热锅凉油,放入大蒜片爆香。💥 2️⃣ 加入切好的香干片,翻炒至两面微黄。🔥 3️...
做法：1、锅里水开，放香干焯水1分钟，捞出放凉切条 2、碗里放入切好的香干、大葱丝、香菜、蒜末、小米辣 3、加入三勺生抽、两勺醋、三勺辣椒油、适量盐和代糖、一勺花椒油，拌匀即可开吃
第1步、这种硬的香干，原味的，老板说是烤的，不是熏制的，切成片。第2步、冷锅冷油放入花椒粒、香叶、八角、桂皮、葱结中小火炸出香味。第3步、这个样子，将香料捞出来不要。第4步、油烧至五成热将香干片倒入大火炸，炸至表面金黄色。第5步、盛出来备用。第6步、锅里留底油放入姜、蒜、葱大火炒出香味。
开胃香干的做法步骤 步骤1 将香干洗净,切成0.3里面厚的片;泡椒洗净后剁碎,沥干水分待用 步骤2 热锅内放植物油,烧热后,放入泡椒煸香,加入酱油、蒸鱼豉油、盐和味精调成酱料备用 步骤3 讲酱料均匀的淋在香干上,上笼蒸约10分钟,取出淋上香油,拼上香菜即成 ...
芹菜香干是一道营养丰富、美味可口的家常菜，它含有丰富的蛋白质、纤维素和多种维生素，是健康饮食的理想选择。这道菜不仅容易制作，而且可以为你的家人提供健康的营养。除了其美味的口感，芹菜香干还有很多益处。首先，芹菜富含维生素和纤维素，有助于消化和肠道健康。其次，香干含有丰富的蛋白质，可以帮助身体修复和成长...
水煮香干怎么做,大厨教你一招,爽口筋道,开胃下饭, 视频播放量 4619、弹幕量 2、点赞数 497、投硬币枚数 70、收藏人数 198、转发人数 8, 视频作者 小厨大亮, 作者简介 轻松学做菜 跟着大亮来,相关视频:香干小炒肉怎么做,大厨教你一招,香嫩可口,咸鲜下饭,酱焖土豆条
开胃辣炒香干的做法 步骤1 好吃又美味 步骤2 1️⃣擦干净锅,热油下葱姜蒜干辣椒煸炒。 2️⃣加入火腿,香干,辣椒爆炒。 步骤3 3️⃣调味用生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐,黑胡椒粉翻炒。 4️⃣翻炒5分钟后出锅。 开胃辣炒香干的烹饪技巧 ...
在夏季食欲不振时，凉拌香干能以香辣开胃。在炎炎夏日，食欲不振时，不妨尝试一下这道凉拌香干。豆干充分吸收了红艳的辣椒油，搭配上清脆的葱丝，每一口都香辣四溢，直击味蕾。而那酸溜溜的醋香，更是让人回味无穷，忍不住一口接一口，连吃三碗饭都不嫌多！> 所需食材 itere【所需食材】：烟熏豆干 3大块（...
1.胡萝卜去皮洗净，其它食材也洗干净。2.香干切片，胡萝卜切菱形片，蒜苗切段，蒜子切片，小米椒切圈。3.起锅热油，下入香干片煎炒。4.翻炒时加适量盐更容易入味。5.煎炒至两边发黄时铲出备用。6.锅内留底油将小米椒和蒜子爆香。7.加入胡萝卜片翻炒。8.胡萝卜炒软后加入炒好的香干。9.翻炒均匀后加适量...