葡萄酒变酸未涉及到酯化反应。该项说法错误,排除;D项,氧化反应是指物质与氧发生的化学反应。葡萄酒开瓶后,如果密封得不够严实,或者过多接触空气,就容易被各种菌类感染,提前氧化。其中,有一种菌叫做“醋酸菌”。醋酸菌会消耗酒中的酒精,生成醋酸。于是,葡萄酒就会变成“葡萄醋”。喝剩的葡萄酒重新封存一周后,...
开瓶放置的葡萄酒数天后会变酸。这是由于发生了() A. 水解反应 B. 氧化反应 C. 酯化反应 D. 加成反应 相关知识点: 试题来源: 解析 B 答案:B 解析:葡萄酒开瓶后很容易被空气氧化,酒精在氧化作用下先是生成了乙醛,乙醛又被氧化生成了乙酸,使得酒变成了醋,所以会有酸味。故选B。 知识点: 化学常识...
(单选题)开瓶放置的葡萄酒,数天后会变酸。这是由于发生了: A.水解反应 B.加成反应 C.酯化反应 D.氧化反应 答案与解析: 正确答案:D 解析 第一步,本题考查科学常识。 第二步,葡萄酒开瓶后,如果密封得不够严实,或者过多的接触了空气,就容易被各种菌类感染,提前氧化。在这些细菌中,有一种菌叫做“醋酸菌”。
开瓶放置的葡萄酒,数天后会变酸。这是由于发生了: A . 水解反应 B . 氧化反应 C . 酯化反应 D . 加成反应 --- 参考答案:B --- [华图教育参考解析]: 本题为化学相关常识。 葡萄酒在空气中广泛存在的醋酸菌催化作用下,酒精发生氧化反应生成醋酸,所以未喝完的葡萄酒长期放置,会有醋样酸味,甚至变成纯粹的...
2、开瓶放置的葡萄酒,数天后会变酸。这是由于发生了( ) A.水解反应 B.氧化反应 C.酯化反应 D.加成反应 【解析】 1、B A、C、D项,都属于物理现象,没有发生化学反应,不符合题意,排除。B项,判断一个反应是否为化学反应的依据是:反应是否生成新的物质...
B项正确，有机物的氧化反应是指失电子或电子偏离化合价升高的反应过程。葡萄酒开瓶后很容易被空气氧化，酒精（乙醇）在氧化作用下先生成乙醛，乙醛后被氧化为乙酸，使酒变成醋，因此会有酸味。C项错误，酯化反应一般指醇和酸（无机酸或有机酸）作用生成酯（无机酸酯或有机酸酯）和水的反应。葡萄酒变...
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开瓶放置的葡萄酒,数天后会变酸。这是由于发生了: A.水解反应 B.加成反应 C.酯化反应 D.氧化反应 正确答案 登录查看 解析 登录查看 华图教育 微信扫码咨询更多 热门考试 公务员 事业单位 教师招聘 教师资格证 银行招聘 医疗卫生 特岗教师 三支一扶 公选遴选 选调生 国家公务员 农信社 军转干 军队文职 公安招...
开瓶放置的葡萄酒数天后会变酸。这是由于发生了() A、 水解反应 B、 氧化反应 C、 酯化反应 D、 加成反应查看答案 微信小程序答题 下载APP答题 由4l***ds提供 分享 举报 纠错 相关题库推荐2023年山西工程职业学院单招职业技能考试题库 2024-08-23 共60道 相关...
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