**开水白菜最开始是由四川名厨黄敬章发明** 2楼2023-12-14 15:24 回复 准时不早退的 初级粉丝 1 他从老母鸡炖银耳、鱼头豆腐中得到启发,将鸡汤倒入烧开的清水里,然后再放入经过沸水焯过的辅料和冬笋、青菜心等配料,加适量盐、胡椒粉用猛火煮几分钟就做成了"开水" 3楼2023-12-14 15:24 回复 准时不...