香哈菜谱为您提供开屏鲈鱼的做法图文步骤讲解,内附开屏鲈鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及开屏鲈鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
开屏鲈鱼的做法,开屏鲈鱼怎么做请看步骤:1.鲈鱼买回来洗干净,鱼鳞打干净哦。鱼鳍全部剪掉2.将鱼头先切下来3.鱼身往鱼背这边切,切成一厘米的段,注意不要切断哦4.鱼头摆中间,鱼身围绕鱼头摆盘,加盐稍微腌一会...
开屏鲈鱼的用料 油适量鲈鱼一条 小葱2-3根蒸鱼豉油1大勺 料酒1大勺姜3片 步骤1 鲈鱼清理干净 步骤2 去头去尾,中间切来肚皮不能切断 步骤3 切好的鱼加姜丝葱段料酒腌制15分钟 步骤4 腌制好的鱼摆盘,姜丝葱段垫在鱼下面 步骤5 蒸锅加水烧开开始蒸,大火蒸10分钟。
1.1.鲈鱼清洗干净,从鱼背处切开,注意不要切断,厚度要均匀。切好后用适量盐,料酒,姜片,葱腌制半个小时左右 2.准备好红椒丝,葱花,姜丝 3.蒸锅注水烧开,腌制好的鲈鱼洒上少许生抽和麻油, 大火,隔水蒸6-8分钟,关火后再虚蒸5分钟左右。 4.起油锅,爆香姜丝红椒比,调入适量生抽,鸡精,蚝油,少许凉白开烧开,再...
鲈鱼 1条 姜丝 少许 大葱白 1段（6cm）大红辣椒 半根 料酒 1勺 小米辣 2个 盐 适量 蒸鱼豉油 少许 步骤 1 食材全部准备好，鱼，刮掉鱼鳞去内脏去腮剪去鱼鳍之后，清洗干净，葱姜切丝，小米辣、线椒斜面切圈备用 把鱼头先剁去，鱼肚子先每隔8mm左右划开一个子，肚子一侧不要划开 然后用刀稳准狠的切下去，...
【菜品】：孔雀开屏鲈鱼 【烹饪食材】：鲈鱼一条，杭椒一个，小米辣三个，胡萝卜一根，姜一块，葱一根，料酒两勺，酱油一勺，食用盐一勺，食用油两大勺。【烹饪步骤】：1、首先将用到的食材提前准备好，准备一根鲈鱼清洗干净，清理好内脏，然后再准备好其他用到的食材，放在一旁备用。2、将鲈鱼清洗干净之后，去掉...
烹饪步骤1/7 点击查看大图 准备一条鲈鱼 2/7 点击查看大图 去鳞,切头尾,切鱼从背部切,间隔1cm,保持腹部不断 3/7 点击查看大图 切葱花 4/7 点击查看大图 切青红辣椒 5/7 点击查看大图 放盐,料酒腌制鱼摆盘 6/7 点击查看大图 切姜片,胡萝卜成菱形摆放好 最后一步 点击查看大图 烧水开后上...
给大家分享一道很适合年夜饭做的鱼类菜肴——开屏鲈鱼，这道鱼做起来很简单，颜值还特别高，味道也是清鲜可口，而且这道菜还有着吉祥如意，前程似锦的好寓意。学会后把它当做年夜饭的压轴菜，在端上桌的那一刻绝对能得到全家人的夸赞，在亲朋好友面前也倍有面。开屏鲈鱼 所需食材：一条鲈鱼、生姜、葱、小米椒、...
第1步、新鲜鲈鱼一条,买的时候直接叫卖鱼的给收拾的,要注意的是要给卖鱼的师傅说一下清理内脏的时候肚子那里只能剪小小的一个口葱稍稍多买了点等下要切丝 第2步、生姜去皮洗净切细细的丝儿备用 第3步、葱洗净切成细细的丝儿,这可绝对是个慢活儿,切得纠结死我了哈哈 第4步、红椒切成细丝儿,洗去籽儿 第5...