开封的水煎包落户武汉，被当地人称为汽水包子。这一称呼非常形象。的确是用汽水将其蒸熟的，而这家名叫外婆家的汽水包子是正宗的开封水煎包，现做现卖，每天开门就排队，当地的武汉人争相购买。这家小店儿只有一个外卖档口，夫妻俩一做就做了近10年，即使在下雨刮风这样恶劣的天气里，也看到很多人在这个小店门...
有一种普遍的说法认为,如今我们熟知的很多江浙沪包子前身都与开封包子有关,泰州的靖江蟹黄汤包、安徽广德水煎包、就连如今满大街的杭州小笼包,都被认为是开封包子南渡到江南之后的产物! 真·包罗万象!小小包子能包住无限的想象力 能吃、会吃、爱吃,对于生活在开封这座风味之都的人而言,在吃包子这件事上永远讲究...
山东地区最早做出水煎包的地方是山东东营,一种名叫利津水煎包的东西。 山东人爱吃水煎包,早餐一盘水煎包搭配上胡辣汤和豆浆,格外满足。刚出锅的水煎包,色泽金黄透亮,最外面裹足了金黄的油,喷香十足,最上面的表皮是软软的,最下面的底皮是金黄酥脆的。 都说山东人豪爽粗狂,不拘小节,其实山东人也有细腻的一面...
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天津狗不理包子是以面粉和猪肉做成,第一个狗不理包子诞生于清朝咸丰年间,距现在已经有100多年的历史了。要是外地人去到天津,不知道该吃些什么,选狗不理包子就没错,毕竟这可是“天津三绝”之首。 狗不理包子造型美观,包子褶花匀称,据说每个包子都要不少于15道褶子,这样严苛的制造工艺,精挑细选的馅料,让狗不理包子深受...