广丰美食名扬四海,其中横山镇廿四都的清汤,以其独特的风味,独树一帜,成为广丰乃至上饶地区一张璀璨的美食名片。2020年2月,广丰廿四都清汤入选上饶市第五批市级非物质文化遗产代表性项目。廿四都清汤,汤质清澈见底,皮薄如纸,鲜美至极。其非凡的魅力,吸引了无数食客纷至沓来。...
地址:上饶市广丰区五都镇镇中路 简介: 1、基本情况上饶市广丰区五都镇廿四都清汤店成立于2020年01月13日,位于上饶市广丰区五都镇镇中路,目前处于开业状态,经营范围包括热食类食品制售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况上饶市广丰区五都镇廿四都清汤店法定代表人为吴翠仙...
廿四都清汤属于馄饨类面食，名号繁多：江浙等大多数地方就称“馄饨”，而广东则称“云吞”，湖北称“包面”，四川称“抄手”，新疆称“曲曲”，江西称“清汤”，福建小吃称之为“扁肉”，而闽南地区称之为“扁食”。廿四都清汤在本地方言（闽南语）中称作“扁食”，我推测可能早在300多年前随着闽南向江西移民传...
上饶市广丰区沙田镇廿四都清汤店是一家小微企业,该公司成立于2023年03月30日,位于上饶市广丰区沙田镇沙田村府前街7号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:小餐饮(依法须经批准的项目,经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动,具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食用农...
在江西上饶的广丰，有一个名叫廿四都的地方，这个小集镇尽管不大，但因为地处交通要道上，一直都是当地的一个农副产品集散地。同行的当地朋友告诉我，廿四都这里最有名的美食就是清汤了，我自然也想当然的认为清汤就是一种味道鲜美而又缺油少盐的汤了，不料当我看到街边这位老奶奶正在包的一种小馄饨时，我才...
上饶市广丰区廿四都园园清汤店创建于2015年07月28日,公司注册地址:上饶市上饶市广丰区永丰街道西广路95号;公司经营范围包括小吃服务等。公司现有人数1-49人,公司类型为个体工商户,注册资本3万元人民币,是家立足于江西的专业服务公司。 查看全部 基本信息 公司名称:上饶市广丰区廿四都园园清汤店 人员规模:1-49...
上饶市广丰区廿四都露妹清汤作坊成立于2021年10月11日,位于上饶市广丰区横山镇廿四都居五一街47号,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:清汤皮、馄饨皮、鲜面条制售(除许可业务外,可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目)等。 2、人员情况上饶市广丰区廿四都露妹清汤作坊法定代表人为林孝建。 上述文章是...
廿四都清汤以其清新清澈的汤质和薄如蝉翼的面皮著称，面皮选用优质粉面，肉馅用猪里脊肉，经过轻冲滚汤后熟透，带来绝佳的口感。这道汇聚了江西上饶广丰地区独特风味的特色美食，凭借其精湛的制作工艺与令人陶醉的口感，在美食界独树一帜。其面皮薄如蝉翼，晶莹剔透，而肉馅则选用猪里脊肉，细腻且鲜美。滚烫的汤水一...
地址:广丰区横山镇廿四都居五一街37号 简介: 1、基本情况上饶市广丰区廿四都小林清汤店成立于2014年08月07日,位于广丰区横山镇廿四都居五一街37号,目前处于开业状态,经营范围包括小吃服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况上饶市广丰区廿四都小林清汤店法定代表人为林孙辉...
他家传承自曾祖父谢永盛的清汤制作技艺已经历百年沧桑。他家的清汤面皮薄如纸，口感极佳，因此吸引了众多回头客，生意一直兴隆。【 游子的思乡情感 】在广丰五都镇杉溪，居民俞海峰对廿四都清汤怀有深厚的情感。 游子俞海峰每次返乡都要品尝廿四都清汤，感受熟悉的味道和家乡的情感。这位在上海打拼多年的游子，...