什麼是康普茶? 康普茶不是一種茶葉的品種,是一種以紅茶菌母(SCOBY)為原料進行發酵的的飲品。揉合不同茶葉、糖等的發酵過程,將展現不一樣的滋味。簡單來說,茶、水、蔗糖、SCOBY是康普茶的主要組成元素,而且具備低糖、低咖啡因與無酒精的特性,是新世代很受歡迎的飲品潮流。 Zestea的共同創辦人Sha