2024年6月15日,府谷县糜子(黄米)产业协会第三次会员大会在府谷县农业农村局会议室召开。府谷县糜子(黄米)产业协会全体会员参加会议,原府谷县人大常委会副主任、现老促会会长刘王留,原府谷县农业农村局局长、现国能榆林能源有限公司监事会主席李桂峰,府谷县...
府谷黄米简介 黄米又称黍、糜子、夏小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。特点:糜子脱壳之后称为黄米,黄米又分粳黄米、糯黄米,有的地方称为大黄米。糜子是我国仅次于水稻的传统制米作物,食用方法于大米相同,不仅色、香、味俱佳,而且营养丰富。营养分析:经2007年内蒙古农科...
府谷黄米：现代生活的营养新宠。作为大米的理想伴侣，府谷黄米（包括粳米和糯米）在制做米饭时备受推崇。这种“两米饭”或“二米饭”不仅保留了大米的适宜口感，更通过黄米所含的脂肪、蛋白质、矿物质及维生素等营养成分的融入，有效弥补了大米在营养上的不足，实现了米饭的营养均衡。同时，黄米的加入还为米饭增添了独...
府谷黄米，这一 被誉为“中国黄米之乡”的珍品，自2012年被中国粮食行业协会正式命名为“中国黄米之乡”后，便声名远扬。其独特的口感与品质，使得民间流传着这样一段脍炙人口的顺口溜：“要嫁就嫁府谷人，要吃就吃府谷米。”如今， 府谷黄米因其独特的口感与品质自2012年后声名远扬，被誉为“中国黄米...
府谷黄米酸粥,在距县城北上四十里清水镇赵家寨村,以上东北部最为流行。包括清水、黄甫、墙头、麻镇、古城、哈镇、大岔、赵五家湾、大昌汗等地。据非遗普查,原麻镇居民王玉梅等人是做黄米酸粥的好手,列为黄米酸粥地方小吃的代表传承人。□半瞳
府谷黄米 发布:Mogen 749人喜欢 标签特性:粮油粗粮 所属地区:府谷榆林陕西 简要介绍:黄米又称黍、糜子、夏小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。糜子脱壳之后称为黄米,黄米又分粳黄米、糯黄米,有的地方称为大黄米。糜子是我国仅次于水稻的传统制米作物,食用方法于大米相同...
府谷黄米的特点包括：- 营养丰富：含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等多种营养元素。经测定，府谷县黄米中蛋白质含量较高，人体必需的8种氨基酸含量也优于小麦、大米和玉米，蛋氨酸含量尤其丰富。食用方法多样：食用方法与大米相同，可制作多种美食，如粽香黄米鸡、黄米面炸糕等。黄米不仅具有...
府谷黄米产自佘太君古里,中国黄米之乡,陕西北极之地、塞上明珠府谷。森鑫农业开发有限公司将携公司黄米、石磨加工面粉、豆面、荞面、莜面,以传统工艺压榨黄芥、胡麻油等原生态养生农产品与您相约2016年9月9-11日南京国际博览中心中国国际养生食品博览会,欢迎前来参观、采购...
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陕西省榆林市府谷县府谷镇、孤山镇、木瓜镇等。 二、品质特征 府谷黄米一般为金黄到浅黄色,色泽莹润,颗粒浑圆,大小一致,匀称饱满,粒径1.9mm。具有黄米固有的自然清香味,煮熟浓稠黏滑,口感筋道,香甜爽口,适口性好。 府谷黄米蛋白质含量为12.8g/100g,维生素B1含量为0.196mg/100g,锌含量为2.43mg/100g,硒含量为0....