(1)实验表明,反应速度只在最初一段时间内保持恒定,随着反应时间的延长,酶促反应速度逐渐下降。原因有多种,如底物浓度降低,产物浓度增加而对酶产生抑制作用并加速逆反应的进行,酶在一定pH及温度下部分失活等。因此,研究酶的活力以酶促反应的初速度为准。 (2)本实验是一个定量测定方法,为获得准确的实验结果,应尽...
实验原理酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示:式中,v──反应初速度(微摩尔浓度变化/min);V──最大反应速度(微摩尔浓度变化/min);[S]──底物浓度(mol/L);Km──米氏常数(mol/L)。这个方程表明当已知Km及V时,酶反应速度与底物浓度之间的定量关
底物浓度对酶促反应速度的影响米氏常数的测定
(1)实验表明,反应速度只在最初一段时间内保持恒定,随着反应时间的延长,酶促反应速度逐渐下降。原因有多种,如底物浓度降低,产物浓度增加而对酶产生抑制作用并加速逆反应的进行,酶在一定pH及温度下部分失活等。因此,研究酶的活力以酶促反应的初速度为准。 (2)本实验是一个定量测定方法,为获得准确的实验结果,应尽...
Km──米氏常数(mol/L)。 这个方程表明当已知Km及V时,酶反应速度与底物浓度之间的定量关系。Km值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度,是酶的特征常数之一。不同的酶Km值不同,同一种酶与不同底物反应Km值也不同,Km值可近似的反应酶与底物的亲和力大小:Km值大,表明亲和力小;Km值小,表明亲...
(1)了解底物浓度对酶促反应的影响。 (2)掌握测定米氏常数Km的原理和方法。 二、实验原理 酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示: 式中,v──反应初速度(微摩尔浓度变化/min);V──最大反应速度(微摩尔浓度变化/min); [S]──底物浓度(mol/L);Km──米氏常数(mol/L)。