令和になって生まれたのは、他県で名高い芸能にゼロから挑む神楽団だ。長い伝統を築くことはできるか。 「神楽をやってみたい」思った理由は 11月7日、伊万里市の松浦小学校の体育館に、太鼓や笛、鉦(かね)の音が響いた。 この日は芸術鑑賞会。児童約90人の前に、きらびやかな装束に身を包...
広島の食に精通するフードプロデューサー・平山友美さんが、「尾道の一家に1本」と表現する「そのまんま酢のもの」。酸味、甘み、塩気のバランスがよく、瀬戸内の魚介類との相性は抜群。酢の物はかけるだけ、またマリネやピクルス、ドレッシングへの応用も手軽と、太鼓判を押して…こ...