龙葵菜 龙葵菜，这种野菜，在广西来宾就多了，有的甚至还会在菜园里面种植一些龙葵菜来吃。这种野菜在广西也能够顺利地越冬，龙葵在别的地方是一年生的植物，在广西可是多年生的。在冬季的菜园里面，它也能生长，因此，完全有龙葵菜采来吃。采摘新鲜嫩绿的龙葵，可以凉拌来吃，也可以下火锅，特别好吃。是广西人的最...
1.草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料; 2.适于做汤或素炒,无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。 香菇 【香菇】又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌,味道鲜美。 【...
【药食价值】每100克韭菜中,含有蛋白质2.1克,钙48毫克,磷46毫克,铁1.7毫克,胡萝卜素3.21毫克,硫胺素0.03毫克等。野韭菜还含有丰富的纤维素,能增进胃肠蠕动、预防习惯性便秘,有生精壮阳之功效,因此山韭菜有起阳草、壮阳草的称号。 ⚠️ 【食材加工】涩口,需焯水后凉水浸泡24小时方可食用。
野菜科普 | 每天认识一种食用植物 121 | 老牛锉,知名野菜大蓟来了 | ⚠️ 【警惕成分】无 【采收季节】春季采食嫩茎叶 【科属学名】菊目-菊科-蓟属-蓟 Cirsium japonicum 【又 名】大刺介芽、地萝卜、大蓟、山萝卜、条叶蓟、大蓟草、大蓟根、刺蓟、蓟蓟芽等。
野菜科普 | 每天认识一种食用植物 074 | 益母草,不止是妇女之友 | ⚠️ 【警惕成分】无 【采收季节】春、夏季采食茎叶 【又 名】益母蒿、益母艾、红花艾、坤草、野天麻、玉米草、灯笼草、铁麻干、益母夏枯、假青麻草、大样益母草、红花益母草等 ...
【药食价值】南山藤的花在云南是一道常见的野生蔬菜,食用史长,无中毒报道,较少营养研究,可食。🔔【食材预制】沸水焯水去除苦味。【烹饪建议】最有名的做法是将它切碎,和鸡蛋搅拌后煎成饼。🌿【采摘地区】中国分布于贵州、广东、广西、台湾及云南省的德宏、思茅、西双版纳等地, 野生的喜生于山林中。🌳【形态...