尤其是玉林博白口味的红糖酸,简直是酸野中的极品。这种红糖酸可不是一般的红糖加赤砂糖调制的,而是用广西红糖、辣椒、陈皮、甘草、果醋等十种天然调味料混合而成。味道酸甜香辣,层次分明,每一口都像是在舌尖上放了一场烟花。红糖酸的最大卖点就是水果拌香菜和水果拌紫苏。想象一下,酸酸的水果配上辣辣的香菜,那种奇妙的味蕾碰撞,真的是一言难
📍店名:秘制红糖芒果酸 📍地址:正阳美食步行街这家店虽然没有显眼的招牌,但看图片就能找到。店面不大,却收拾得井井有条,各种酸嘢整齐地摆在透明的罐子里,看着就让人垂涎欲滴。🥭 他们的酸嘢种类繁多,芒果、菠萝、番石榴、杨桃、李子……各种当季水果都被做成了酸嘢,还有一些我叫不上名字的特色食材。每一种...
自己泡的酸野➕新鲜水果淋上红糖汁和香菜口感层次真是棒棒的。 用料 糖 冰糖 盐 广西陆川红糖酸野的做法步骤 步骤1 萝卜皮可以切成片,中间可以切成条。用盐杀青。 步骤2 加冰糖、小米辣 腌上一周 步骤3 新鲜水果➕上自己泡的酸野➕香菜 ➕红糖 步骤4...
最近在互联网上爆火的广西芒果花酸嘢,也来自博白红糖酸。在切成花瓣状的青芒上,先淋几遍红糖酸水,再撒上椒盐、陈皮粉,瞬间就把青涩生芒果变得酸甜可口,回味无穷。 推荐店铺:李记酸料 推荐品种:李子酸、芒果花酸、菠萝酸 ▲博白红糖酸的主角是当季水果。 南国早报全媒体记者 雷小琴摄 融安酸嘢 物美价廉,酸水都...
😋正所谓英雄难过美人关,美人难过酸野摊。这个红糖酸嘢可是广西的特色小吃,尤其是玉林博白那边特别有名。平时逛街碰到酸嘢摊,我总是忍不住来一份,结果发现自己在家里也能做,而且步骤也不复杂。🥭做这个红糖酸嘢,芒果一定要选生一点的,这样吃起来才脆口。这次买的稍微有点熟了,差点翻车。不过没关系,步骤很简单...
从南宁的水果酸到柳州的坛子酸,再到博白的红糖酸,每一种酸品都承载着广西人民对生活的热爱和对美食的追求。在广西,无论是蔬菜还是瓜果,都逃不过“腌酸”的命运,它们经过时间的发酵和匠人的巧手,最终化身为餐桌上的一道道美味佳肴,让人回味无穷。
广西玉林的红糖酸,每一家都有自己独特的味道。有的偏甜,有的偏辣,但大多数还是甜的多。🍯 我们尝试了很多家,每一家都有它自己的特色。🏠不过,比起这些,我们家的红糖酸有着独特的魅力。我们在传统的口味上做了一些调整,让它不会太甜,而是甜、辣、酸、香四个层次交织在一起。🌶️ 再加上香菜那特殊...
🎉 广西的特色红糖酸,真的是让人欲罢不能!我最近在北海的巷子里发现了一家隐藏的酸嘢店,赶紧带着外地来的亲戚去尝鲜了!国庆来北海旅游的朋友们,千万别错过哦!🍉 水果选择多样 // 哈密瓜、菠萝、青芒、苹果、杨桃……各种水果应有尽有,喜欢什么就选什么!🌶️ 口味丰富 // 有红糖和椒盐两种口味可选,...
【广西陆川红糖酸野】1.萝卜皮可以切成片,中间可以切成条。用盐杀青;2.加冰糖、小米辣 腌上一周;3.新鲜水果➕上自己泡的酸野➕香菜 ➕红糖;4.
🍋🍓 它的酸甜度刚刚好,不会太酸也不会太甜,吃起来特别有层次感。每次吃完都感觉整个人都被酸甜的滋味包围了,真的是停不下来。听说这家红糖酸嘢的回头客特别多,看来我的感觉不是个例。如果你也喜欢吃酸嘢,不妨试试广西的红糖酸嘢,或许你也会爱上它哦!🍇🍉...