做法步骤：第1步、糯米洗净，控干水份，炒熟备用 第2步、将炒熟的糯米晾凉后打成粉末状 第3步、红糖块用刀削，削好红糖放冰箱冷藏使其回潮更快，然后搅拌成糊状备用 第4步、把红糖糊一点一点的加入糯米粉内搅拌均匀，，颗粒多就用啤酒瓶碾均匀；尽量让红糖跟糯米粉搅拌均匀。然后再加入莲蓉，搅拌均匀，用手...
12、家里蒸米饼都要用大锅来蒸，底部放适量的水，水烧开后，再把一筛子米饼放在蒸架上面。13、再盖上锅盖，大火蒸2-3分钟取出，注意不能蒸太久了，蒸太久了容易粘底。14、取出后放凉，等到还有一点温度的时候，转动筛子，使米饼饼与筛子脱离，也可以用手一个一个翻个面。
做法 1、牛肉剁碎,加入少许蛋清、黑胡椒、酱油、糖适量拌匀。 2、锅烧热,加油,将拌好的牛肉馅捏成饼,放入锅上煎熟。 3、米饭加入蛋黄抓拌均匀。 4、西红柿、黄瓜切片。 5、按照米饼、肉、黄瓜、西红柿的顺序摆起来。上面洒芝麻装饰。如果觉得牛肉饼麻烦,亲们也可换成火腿,总之你的餐你做主。
米饼的做法 主料 剩米饭 50g 鸡蛋 1只 葱 10g 辅料 花生油 10ml 食盐 1勺 步骤 1.准备剩米饭和葱花 2.鸡蛋一只，打散备用 3.将打散的鸡蛋液和剩米饭，葱花拌匀，加入适量盐调味 4.拌匀 5.锅中热油，加入拌匀的饭糊 6.煎另一面 7.熟后切块就可以开吃了 ...
芝麻用筛子筛过,过滤不饱满的颗粒,然后放到锅里小火炒,炒到微黄发出哔哔响声就可以;瓜子仁也是一样的做法。 材料三:挑选出饱满的花生 花生洗一下放到锅里炒,小火,等听到噼里啪啦的声响就可以出锅了,把花生碾碎,去掉外衣,这样花生吃起来才会更香。 材料四:用糖腌制过的水晶肉 有水晶肉的米饼会更美味哦。最后...
做法 1、胡萝卜切小片，土豆切丝，与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。3、鸡蛋打散也倒入米饭中（一小碗饭加入一半的蛋液就可以），适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。4、锅烧热，改小火，刷一层油，将拌好的米饭放入锅中按成饼，两面煎成金黄色即可...
看看广西传统制做米饼,生米炒爆后磨成粉,回味下小时候的味道糯米饼#糯米饼的做法 #抖音热门 #地方特色美食 #传统工艺 #小时候味道 - 蓝蓝(呗哝)于20231031发布在抖音,已经收获了24.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
用石磨或粉碎机将炒米磨(打)成粉。石磨粉做米饼更香。五、回潮 将磨好的米粉用箩筐等装好放在地面上浸地气5-10天，这一环节也叫醒粉。六、煮糖 把蔗糖或白砂糖按比例(1斤糖加3-5两水)溶解煮成糖浆。七、合料 把糖浆及食用植物油(也可用猪油)、熟花生仁、熟芝麻适量与米粉用手搓匀，米粉和...