油炸大概10分钟左右，等小肠被炸得又香、又脆、又黄时，就可以出锅了。最后将油炸好的烧肠切成块状，并搭配一些油炸花生米、生菜装盘，一道具有广西特色的烧肠就做好了，在吃早餐的时候，来上一小碗进行搭配，非常美味。中意我，关注我，拜拜！
广西烧肠的做法步骤 步骤1 猪肉肥肉部分切细长条,瘦肉切粗长条,也可以切成丁,大块一点,拌入所有调料,厨师机搅拌均匀,放到冰箱腌1个小时以上,过夜也可以 步骤2 灌肠,八分满左右,扎孔,上锅蒸8分钟 步骤3 晾凉后再油炸30分钟左右 步骤4 也可以用烤箱直接烤,230度烤30分钟,再翻面烤20分钟就好了! 步骤5 烤的...
广西烧肠的做法 1.梅头肉洗净切小丁,所有配料搅拌,腌制2-3小时。 2.猪小肠洗净待用。 3.用灌腊肠的方法,肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。 4.扎后小洞眼后直接开锅油炸,炸8——10分钟左右即可。 事实上烧肠是用专业的吊烧缸烤出来的,方法和烧鸭叉烧一样的,但是家里没有吊烧炉,普通烤箱也可以做...
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如果小肠太长,可以分成几段,用绳子隔开。 用牙签在小肠表面戳几个洞,这样肉在烹饪时不会爆开。 将小肠放入空气炸锅,设置180度,先烤10分钟,然后翻个面再烤10分钟。根据情况,如果觉得还不够熟,可以再烤5分钟。 🎉 完成!自制广西烧肠就做好啦!享受你的劳动成果吧!0 0 发表评论 发表 ...
广西烧肠最正宗的配料一般包括以下几种: 猪肉:一般选用猪前腿肉,肥瘦比例为三分肥七分瘦,这样口感更好。猪肉需要切成薄片或条状,以便腌制和灌肠。 猪小肠:作为肠衣使用,需要提前清洗干净,去掉表面的肥油和粘液。 腌制调料:包括盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆腐乳、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、鸡精、松茸鲜等,...
广西烧肠的制作方法 广西烧肠是一道具有广西特色的传统美食,制作方法如下: 所需材料: 1.猪肠:300克 2.猪脆骨:200克 3.猪肉泥:200克 4.糯米:150克 5.葱末:适量 6.姜末:适量 7.盐:适量 8.料酒:适量 9.白胡椒粉:适量 10.酱油:适量 11.鸡蛋清:适量 12.食用油:适量 制作步骤: 1.将猪脆骨煮熟,去除...
2. 将切好的梅头肉与所有配料混合均匀，腌制2至3小时，确保肉充分吸收调料的味道。3. 清洗猪小肠，去除内外的油脂和杂质，准备好用于灌制。4. 采用灌制腊肠的方法，将腌制好的肉丁灌入猪小肠中，然后用牙签在肠衣上扎几个小孔，以便在烹饪过程中热气可以逸出，避免肠衣破裂。5. 传统的广西烧肠是使用...
广西烧肠的制作方法如下：准备材料并腌制：将梅头肉洗净切小丁。将梅头肉丁、猪小肠、生抽、耗油、盐、白糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳等调料混合均匀，腌制23小时。灌制：将洗净的猪小肠准备好。使用灌腊肠的方法，将腌制好的肉丁灌入猪小肠中。灌制完成后，用牙签在肠体上扎多几个小洞眼，以便...
红花兰草做过广西烧肠 试做了一次,一个是烤箱烤,另一个是空气炸锅烤,空气炸锅烤的从色泽到囗味都比不上烤箱烤的好。昨晚买了4斤肉用了3斤多,买了6两小肠,一刀刀的切肉都花了一个小时,最后腌制了一晚,今早开始灌。成品出锅了,味道真不错,也不枉我切了一个小时的肉啦!😂😂 ...